Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов Я. Л. Мархоцкий или читать онлайн в формате epub, fb2, pdf, txt, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.