Читать онлайн Рецепты для маленьких шеф-поваров бесплатно
Введение
Дорогие маленькие поварята и будущие шеф-повара!
Добро пожаловать в магический мир вкусных приключений и кулинарных открытий!
Эта детская кулинарная книга – ваш ключ к миру волшебства, где каждый из вас станет настоящим мастером кулинарии. Здесь вы найдете увлекательные рецепты, которые превратят каждое приготовление еды в увлекательное приключение!
Мы приготовим нечто особенное – вкуснейшие кексы, салаты, каши, тосты и мороженое.
Мы научим вас, как создать магию в своей собственной кухне, используя всего несколько ингредиентов и много воображения. Вместе мы будем исследовать мир вкусов, цветов и ароматов, создавая невероятные кулинарные шедевры. И помните, что главное – не только вкусная еда, но и радость, которую вы приносите себе и своим близким, когда готовите что-то особенное.
Поэтому давайте вместе отправимся в это удивительное кулинарное путешествие и создадим вместе волшебство на тарелках!
Готовы?
Давайте начнем наше кулинарное приключение!
Тост «Зеленый рай»
Нам понадобится:
•1 спелый авокадо
•2 ломтика хлеба (желательно цельнозернового)
•1—2 чайные ложки меда
•немного соли (по желанию)
Приготовление:
Попросите ребенка помочь вам подготовить авокадо. Для этого осторожно разрежьте авокадо вдоль, удалите косточку и затем попросите ребенка вынуть мякоть ложкой. Пусть ребенок поможет размять авокадо в миске вилкой.
Обжарьте ломтики хлеба на сковороде без масла или поджарьте их в тостере до золотистой корки. Постарайтесь сделать это совместно с ребенком, чтобы он учился осторожности на кухне.
Когда ломтики хлеба будут готовы, дайте ребенку распределить равномерное количество пюре авокадо на каждом ломтике.
Затем, попросите ребенка добавить немного меда поверх авокадо. Это придаст блюду сладость и интересный вкус.
Если ребенок желает, он может посыпать немного соли сверху. Соль добавит вкусовую глубину, но это необязательно, особенно если вы хотите сделать тост менее соленым.
Теперь тост с авокадо и медом готов к подаче. Можно разрезать его пополам или четвертинами, чтобы удобнее было есть.
Этот тост отличается интересным сочетанием текстур и вкусов, и его легко готовить даже детям под присмотром взрослого.
Приятного аппетита!
Помните о безопасности при работе с ножом и тостером, всегда следите за ребенком во время приготовления.
Тост «Секретик»
Нам понадобится:
•1 зрелый авокадо
•1 спелый банан
•2 куска тоста
•мед (по желанию)
•сахар (по желанию)
Приготовление:
Помогите ребенку обжарить тосты в тостере или на сковороде. Тосты должны стать золотистыми и хрустящими.
Аккуратно ножом почистите авокадо и удалите косточку.
Пока тосты готовятся, ребенок может помочь вам приготовить начинку. Пусть нарежет половину авокадо и банана на тонкие кружочки.
Попросите ребенка помочь вам смазать тосты маслом или маргарином. Пусть он осторожно помажет обе стороны тостов, используя нож или кисть.
После того как тосты будут готовы, дайте им немного остыть. Затем ребенок может начинать укладывать кружочки авокадо и банана на тосты. Можно сделать интересные узоры или даже выложить смайлики.
Если ребенок любит сладкое, можно добавить немного меда или посыпать сахаром сверху.
Теперь тосты с авокадо и бананом готовы к подаче.
Подавайте их теплыми и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком!
Приятного аппетита!
Помните о безопасности при работе с ножом и тостером, всегда следите за ребенком во время приготовления.
Тост «Карусель»
Нам понадобится:
•1 кусок хлеба (пшеничного или гренки)
•1/2 спелого банана
•1—2 чайные ложки арахисового масла
Приготовление:
Попросите ребенка нарезать половинку банана на тонкие кружочки. Это можно сделать с помощью ножа (под вашим присмотром) или просто можно размять банан вилкой.
Пока разогрейте тостер, пусть ребенок аккуратно поместит кусок хлеба в тостер и подождет несколько минут, пока хлеб станет золотисто-коричневым.
Как только тост будет готов, пусть ребенок аккуратно вытащит его из тостера с помощью ложки или вилки (тост будет горячим, так что будьте осторожны) и положит его на тарелку.
Затем дайте ребенку намазать арахисовое масло на готовый тост. Масло можно наносить ложкой или распределить по поверхности тоста с помощью ножа.
После этого ребенок может украсить тост нарезанными бананами. Можно даже добавить немного меда или медового сиропа для сладости, если хочется.
Теперь ребенок может наслаждаться своим вкусным тостом с бананом и арахисовым маслом.
Приятного аппетита!
Помните о безопасности при работе с ножом и тостером, всегда следите за ребенком во время приготовления.
Тост «Смайлик»
Нам понадобится:
•1 ломтик хлеба (желательно тостовый хлеб)
•1/2 спелого авокадо
•1 яйцо
•соль и перец по вкусу
•петрушка (по желанию, для украшения)
Приготовление:
Подогрейте сковороду на среднем огне.
Отрежьте половину спелого авокадо, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Потом ребенок может размять авокадо вилкой.
Разогрейте хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корки.
В это время, попросите ребенка разбить яйцо в миску.
Когда хлеб поджарится, выложите его на тарелку. Ребенок может помочь намазать размятое авокадо на тост.
Тем временем, в сковороде обжарьте яйцо. Для этого разогрейте немного растительного масла, влейте яйцо и обжаривайте его до желаемой степени готовности (например, желток может быть жидким или прожаренным).
Переложите обжаренное яйцо на тост с авокадо и посыпьте солью, перцем и петрушкой (если есть).
Теперь ваш ребенок может наслаждаться вкусным и питательным тостом с авокадо и яйцом, который он сам приготовил.
Приятного аппетита!
Помните, что безопасность всегда важна при включении детей в процесс приготовления пищи. Убедитесь, что ребенок следит за безопасностью при работе с ножом и горячими предметами.
Тост «Помидорка»
Нам понадобится:
•1 зрелое авокадо
•2 небольших помидора
•2 ломтика хлеба (по вашему выбору)
•соль по вкусу
•черный молотый перец (по желанию)
Приготовление:
Попросите ребенка помыть помидоры и авокадо. Помимо того, что это поможет вовлечь его в процесс приготовления, это также разовьет его навыки.
Осторожно разрежьте авокадо вдоль, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Дайте ребенку размять мякоть авокадо. Если ребенок маленький, будьте осторожны и помогите ему с этим шагом.
Порежьте помидоры на тонкие кружочки или ломтики.
Пусть ребенок возьмет свой любимый хлеб (может быть белый, черный, цельнозерновой и др.) и с вашей помощью поджарит его на гриле или в тостере до золотистой корочки.
Когда хлеб будет поджарен, дайте ребенку переложить на хлеб авокадо, используя ложку или нож для размазывания. Распределите поверх авокадо ломтики помидор.
Посолите тост по вкусу, и по желанию посыпьте его немного черным молотым перцем для придачи аромата.
Тост с мягким авокадо и томатами готов!
Подайте его ребенку, и он сможет насладиться вкусным и полезным блюдом, которое сам приготовил.
Этот рецепт также может стать хорошей возможностью объяснить ребенку о пользе авокадо и о том, как важно есть овощи и фрукты для здоровья.
Приятного аппетита!
Помните, что безопасность всегда важна при включении детей в процесс приготовления пищи. Убедитесь, что ребенок следит за безопасностью при работе с ножом и горячими предметами.
Каша овсяная
Нам понадобится:
•1/2 чашки овсянки (геркулес)
•1 чашка молока
•1/2 чашки воды
•1—2 чайные ложки сахара
•щепотка соли
•1/2 чайной ложки ванильного сахара (по желанию)
•ягоды или фрукты (по желанию) для добавления после
приготовления
Приготовление:
Налейте молоко и воду в кастрюлю и поставить ее на плиту, установив средний огонь.
Когда молоко начнет немного закипать, добавьте овсянку в кастрюлю и помешивайте ее. Добавьте сахар, соль и ванильный сахар (если используете).
Варите овсянку, постоянно помешивая, доверьте это ребенку, до тех пор, пока она не станет готовой. Обычно это занимает около 5—7 минут.
Перелейте овсянку в миску и дайте ей остыть несколько минут.
Пусть ребенок добавит ягоды или фрукты сверху, чтобы придать овсянке аромат.
Приятного аппетита!
Помните, что приготовление овсянки должно выполняться под присмотром взрослого, так как требуется использование плиты и кастрюли с горячей жидкостью.
Каша кукурузная
Нам понадобится:
•1/2 чашки кукурузной крупы
•2 чашки воды
•2 столовые ложки сахара (по желанию)
•1/2 чайной ложки соли
•2 столовые ложки молока (по желанию)
•1/4 чашки изюма или других сушеных фруктов (по желанию)
•1/4 чашки орехов (по желанию)
•масло (по желанию)
Приготовление:
Ребенок может вам помочь измерить и промыть кукурузную крупу.
Также ребенок может смешать кукурузную крупу, воду и соль в кастрюле. Затем вы поставите кастрюлю на плиту и включите огонь.
Довольно быстро каша начнет закипать. Ребенок может самостоятельно помешивать кашу, чтобы она не пригорела.
Когда каша закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Кашу нужно варить при слабом кипении в течение 15—20 минут, периодически помешивая.
Ребенок по своему усмотрению может добавить сахар, молоко, изюм и орехи (по желанию) и вы продолжите варить кашу до желаемой консистенции.