Читать онлайн Начала веществознания бесплатно

Начала Веществознания

Здравствуйте, Ребята!

Вы какой чай пьёте? Сладкий или солёный? А суп? Солите или сластите?

На нашей огромной планете живут множество народов, некоторые из которых наслаждаются солёным чаем, а некоторые с великим удовольствием кушают сладкие супы.

А на вид эти два вещества достаточно похожи. И соль, и сахарный песок белого цвета, хотя сахарный песок имеет более «тёплый» оттенок. И соль не пахнет и сахарный песок не пахнет. Однако на вкус эти два вещества очень различаются.

Почему же они вызывают настолько разные вкусовые ощущения? Может быть внутри этих крупинок содержится то, что их различает?

Если посыпать немного сахара на разделочную доску, взять ложку и попробовать раздавить крупинки сахара, что получиться?

Крупинки станут мельче, но вкус от этого не измениться!

Тоже самое можно проделать и с солью.

Можно даже попросить папу, чтобы тот сделал крупинки ещё более мелкими.

Но даже, когда папа растолчет и сахар, и соль в мелкую пыль, эти вещества останутся собою. Сахар останется сладким, а соль солёной!

Хотя папа и очень сильный, но обыкновенная вода измельчит и сахар, и соль в такие мелкие частички, что их просто невозможно будет увидеть. И сахар, и соль просто растворяться в воде.

Но как-же воде это удается? Ведь вода не прилагает никаких усилий, разве что, мы сами немного поможем ей, размешав соль или сахар при помощи ложечки. Но разве легкое размешивание сравниться с той силищей, которую приложил папа?