Читать онлайн Кролики мясных пород для себя и для заработка бесплатно

Введение

«Кролики – это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма диетического, легкоусвояемого мяса». Эта фраза из популярной сценки юмористов А. Моисеенко и А. Данилеца уже более десяти лет является в нашей стране поистине крылатым выражением. Далеко не в каждой шутке есть доля правды, но в этом афоризме нет ничего кроме правды. Мало того, в нем содержится далеко не вся правда о достоинствах такой отрасли поистине народного хозяйства, как кролиководство. Читатель, изучивший нашу книгу, убедится в этом в полной мере.

Начнем с того, что кролиководство на сегодняшний день является одной из самых доходных отраслей животноводства. Тому есть несколько причин.

1. Каждому известна поговорка «плодятся, как кролики», и это вполне соответствует истине, поскольку кролики на самом деле являются самыми многоплодными сельскохозяйственными животными. Ежегодно от одной лишь взрослой самки можно получить от 4 до 6 окролов, в каждом из которых обычно бывает не менее 6–8 крольчат. При правильном уходе некоторые самки приносят по 12 и более крольчат за один окрол. Поэтому ежегодный забой приплода, полученного от каждой самки, может составлять около одного центнера мяса.

2. Нельзя не упомянуть и о высокой скороспелости кроликов. Крольчонок благодаря высокой питательности кроличьего молока, в котором содержится 15 % белка, 10–20 % жира, почти 2 % сахара и 2,5 % минеральных солей, увеличивает вес вдвое уже через неделю. Для сравнения поросенок достигает этого результата не ранее 2 недель, а теленок – лишь к 47-дневному возрасту. Через месяц после рождения крольчата увеличивают вес примерно в 10 раз, то есть по интенсивности роста превосходят мясных цыплят.

3. Кролики очень рано достигают половой зрелости: уже в 4–5 месяцев крольчихи могут быть допущены к случке. В отличие от многих других животных они оплодотворяются и дают потомство круглый год.

4. Ни одно домашнее животное не может похвастать таким богатым по разнообразию расцветок ассортиментом красивых и дешевых мехов, как кролики наших восточноевропейских пород.

5. Сравнительная нетребовательность к условиям содержания и кормления также общеизвестна. Разведение этих животных не требует большой площади и теплых помещений. Благодаря густому меху кролики круглый год могут жить в наружных клетках. Они не привередливы к питанию. Их можно кормить дешевыми зелеными, грубыми и сочными кормами. При рациональном ведении хозяйства на производство 1 кг крольчатины уходит в 2–3 раза меньше корма, чем на то же количество мяса крупного рогатого скота.

6. Кролиководство не требует больших затрат рабочей силы. Поэтому этим доступным, выгодным и увлекательным делом можно заниматься на приусадебных и дачных участках. Такой семейный бизнес позволит круглый год обеспечивать себя мясом, продавая излишки молодняка и шкурки.

7. Кроличье мясо по своим качествам выгодно отличается от говядины, свинины и баранины. Более высокое содержание полноценного белка делает его незаменимым продуктом для детей и людей, страдающих сахарным диабетом, гастритом, колитами, гипертонической и многими другими болезнями. Усвоение белка, содержащегося в кроличьем мясе, организмом человека составляет 90 %. Употребление в пищу кроличьего мяса благодаря содержащемуся в нем лецитину препятствует развитию атеросклероза. Мясо кроликов богато никотиновой кислотой, минеральными солями калия и кальция. И, наконец, любой, кто хоть раз в жизни пробовал кроличье мясо, не будет спорить с тем, что оно отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Все это можно получить в мелких кролиководческих хозяйствах. Для тех же, кто собирается заниматься более крупным бизнесом, можно посоветовать схему «безотходного производства». Для этого есть все возможности. Было бы желание. Посудите сами:

– шкурки кроликов – источник качественного и дешевого мехового сырья, недаром шубы, куртки и шапки из кролика в осенне-зимний период можно встретить повсеместно;

– пух от пуховых кроликов используют для изготовления ценнейших сортов фетра и различных трикотажных изделий;

– шкурки, непригодные в качестве мехового сырья, подойдут для пошива легкой обуви;

– желудки кроликов – незаменимое сырье для выработки сычужного фермента;

– из лапок и ушей делают клей;

– кроличий навоз – ценное органическое удобрение.

Если это небольшое вступление заинтересовало читателя, то настоятельно рекомендуем ему прочесть всю книгу. Возможно, она убедит его быстро и без особых хлопот переменить свою жизнь к лучшему.

Список пород. История, описание, особенности

В этой главе вы найдете описание самых популярных мясных пород кроликов. Узнаете интересные факты об их истории, ознакомитесь с особенностями содержания.

Дикие предки кроликов

Большинство современных ученых считает родиной диких предков домашних кроликов Испанию и Францию.

На территории постсоветского пространства дикие кролики каким-то чудом сохранились до наших дней в юго-западной части Украины и на некоторых островах Каспийского моря.

Селятся дикие кролики обычно колониями, но живут в норах попарно, как правило, в сухих местах, на склонах холмов, покрытых кустарниками и деревьями.

Летом они питаются в основном зеленой травой. Зимой довольствуются сухой травой, корой и молодыми побегами кустарников и деревьев. Обгрызая кору деревьев, они наносят существенный вред лесам и садам.

Зоологическая классификация

По зоологической классификации кролик принадлежит:

– к классу млекопитающих;

– отряду зайцеобразных;

– семейству зайцев;

– роду кроликов;

– виду обыкновенных кроликов.

Чем отличается кролик от зайца

Еще недавно кроликов относили к отряду грызунов в связи с большим сходством с ними. Но, хотя внешне кролик и похож на зайца, тем не менее не скрещивается с ним, так как отличается по многим биологическим категориям. Рассмотрим эти отличия.

1. Дикий кролик живет в норах, выходит на кормежку в сумерки, ближе к ночи.

Несмотря на внешнее сходство кролика и зайца, получить гибрид от этих двух животных естественным путем или с помощью искусственного осеменения невозможно.

Зайцы нор не роют, ведут преимущественно дневной образ жизни.

2. У кроликов на зиму шерсть не меняет окраску, только становится более пушистой и густой.

Зайцы зимой полностью меняют окраску волосяного покрова (русак – желто-серую на серую, беляк – серовато-бурую на белую).

3. Кролик имеет сравнительно короткое туловище с небольшой головой и короткими задними конечностями.

У зайцев туловище больших размеров, голова крупная, удлиненной формы, задние конечности значительно длиннее кроличьих.

4. Беременность у крольчих длится 28–31 день.

У зайчих – 50–52 дня.

5. Крольчата рождаются в земляных норах слепыми, неопушенными. В течение месяца их выкармливает мать.

Зайчата появляются на свет в наземных лежках – опушенными, зрячими, способными питаться не только материнским молоком, но и другой пищей.

Одомашнивание кроликов

Дикие кролики впервые были приручены более двух тысяч лет назад. На первых этапах одомашнивания это был случайный, бессистемный отбор животных, но со временем он сменился целенаправленным.

По некоторым сведениям, история кролиководства началась около 4000 лет назад. Первые кроличьи фермы этого возраста недавно были найдены при археологических раскопках в Испании и Португалии.

Человек отбирал из потомства особей с нужными для него признаками, постепенно улучшая их путем совершенствования кормления и содержания. Таким образом создавались породы кроликов с новыми, нужными человеку качествами.

В древности кроликов разводили только для получения мяса, но со временем люди научились ценить их шкурки с плотным мехом красивой окраски, длинным и густым пухом.

В результате одомашнивания организм кроликов менялся и приобретал новые качества: строение тела, продуктивность, половую функцию, окрас волосяного покрова.

Мясные породы

Прежде чем говорить о породах, имеет смысл определиться, что же это такое. Википедия дает этому понятию следующее определение: «Порода – совокупность домашних животных одного вида, искусственно созданная человеком и характеризующаяся: определенными наследственными особенностями; наследственно закрепленной продуктивностью; внешним видом».

Добавим, что каждая порода также имеет общее происхождение, сходные морфологические и физиологические признаки, стойко передающиеся по наследству.

Морфологические признаки определяют внешний вид и строение животного.

Физиологические характеризуют основные качества жизнедеятельности:

– устойчивость к болезням и смене корма;

– плодовитость и материнские качества;

– скороспелость;

– расход кормов на единицу привеса;

– приспособляемость к различным условиям содержания.

В настоящее время в мире существует более 90 пород кроликов, из них в хозяйствах нашей страны можно встретить 15–20.

В различных странах и регионах принято несколько условных классификаций пород кроликов. В основу каждой из них положен принцип разделения по характеру получаемой продукции – меховые и пуховые породы, мясошкурковые и мясо– пуховые, мясные (бройлерные) и декоративные.

Разделение это, разумеется, довольно условное, потому что еще не выведена порода кроликов без шерсти, а шкурные и пуховые кролики обладают не менее вкусным и питательным мясом. В последнее время для удобства классификации к мясным причисляют некоторые породы, отличающиеся так называемой скороспелостью, то есть довольно высоким показателем роста крольчат. О них и пойдет речь в этой книге.

Подразделяются породы еще и по размерам и массе тела: крупные, средние и мелкие. Есть разделение и по длине волос: короткошерстные – 1,8–2 см, нормальношерстные – 3,5–4 см и длинношерстные – свыше 4 см.

«Пара кроликов никому не принесет вреда, зато будет на кого поохотиться», – подумал в 1859 году Томас Остин, английский эмигрант, выпустивший две дюжины диких кроликов в своем австралийском поместье. Уже через 10 лет кролики расплодились по всей Австралии в таком количестве, что даже отстрел двух миллионов этих милых животных прошел для популяции незамеченным. Отсутствие естественных врагов и идеальные условия для жизни стали причиной неконтролируемого роста популяции кроликов, что со временем привело к деградации сельско– хозяйственных земель и эрозии почвы. В результате чего с лица земли навсегда исчезли восьмая часть исконно австралийских млекопитающих и многие виды местных растений.

Помимо вышеперечисленных свойств, в кролиководстве принято учитывать и так называемый индекс сбитости, высчитав который, легко можно узнать, к какому типу относится особь и насколько она продуктивна.

Индекс вычисляется следующим образом: обхват груди кролика за лопатками делят на длину туловища и умножают на 100. Для мясных и пуховых пород идеальный результат должен составлять не менее 64, для мясошкурковых пород – в интервале от 60 до 64. Именно по этой причине в описаниях пород обязательно присутствуют размеры грудной клетки и длины туловища.

Теперь самое время приступить к описанию мясных пород кроликов, наиболее распространенных в нашей стране.

Начать имеет смысл с фламандских кроликов (фландров) – одной из старейших, ныне признанных и сильно распространенных пород в мире.

Фландр

Фландр, или бельгийский великан, – популярная мясная порода кроликов.

По поводу происхождения этой породы выдвигается несколько гипотез.

Гипотеза первая. Фландры – потомки патагонских кроликов, завезенных голландцами в XVI–XVII веках из Аргентины. Теория вызывает много возражений, хотя бы потому, что аргентинские кролики весят всего лишь около 1 кг.

Гипотеза вторая. Фландры – это потомки некогда обитавших в Патагонии больших кроликов, которые к настоящему времени вымерли. Правда, этих патагонских гигантов никто никогда не видел, и сведений о существовании таковых не сохранилось.

Гипотеза третья. Фландры были получены путем скрещивания больших фламандских кроликов с аргентинскими патагонскими (хотя не очень понятно, зачем это было нужно).

Гипотеза четвертая. Гипотеза о европейском происхождении породы от фландрийских кроликов и европейских патогонских, вымерших к нашему времени.

Гипотеза пятая. Фландры – это кролики из Восточной Европы, которые профессионально селекционировались во Фландрии.

Гипотез много, но важно одно – порода успешно развивалась и завоевывала популярность на всех континентах, в том числе и в Северной Америке (в конце XIX века), где уже в 1910 году эти кролики заняли достойное место на выставках. В 1916 году появилась Национальная федерация селекционеров фламандского гиганта.

Кролики-гиганты фландр популярны в США по сей день, в том числе и как домашние питомцы, несмотря на то, что вроде бы не отличаются особой красотой.

Они массивны и немного неуклюжи, имеют огромные уши, но, видимо, напоминают американцам породистых щенков.

На территории нашей страны фландры появились в 1927 году.

На сегодняшний день существует немало разновидностей породы фландр.

В каждом регионе фермеры благодаря селекционной работе выращивают максимально адаптированных к их условиям животных. Но все они из-за генов фландра сохранили уникальные, присущие только этой породе черты:

– уши широкие, хорошо опушенные, с черной каймой вверху, длина – 17–25 см (в идеале – не меньше 19 см);

– голова крупная, с большими щеками;

– грудь глубокая и широкая;

– туловище длинное;

– минимальная масса – 6 кг (в идеале – 7 кг), достигает более 10 кг;

– минимальная длина тела – 65 см;

– обхват груди – 35 см (в идеале – 42 см);

– высокая молочность самок;

– средняя масса крольчат: 1 месяц – 0,7 кг, 2 месяца – 1,6 кг, 3 месяца – 2,6 кг, 4 месяца – 3,6 кг, 5 месяцев – 4,6 кг, 6 месяцев – 5,5 кг, 7 месяцев – 6,3 кг, 8 месяцев – 7,0 кг.

– число крольчат в одном окроле – до 15 штук (в среднем – 8 штук);

– окрас различный: черный, белый, желто– серый, железно-серый, заячий (агути), кенгуровый (темно-серый);

К 1950 году общее число кроликов в Австралии превысило миллиард – исторический рекорд скорости распространения млекопитающих. Для борьбы с этим бедствием австралийцам пришлось импортировать в страну вирус миксоматоза. Вирус сработал – кроличье поголовье уменьшилось в 10 раз, однако у тех, кто выжил, выработался стойкий иммунитет к этому опасному заболеванию, и в 1995 году пришлось вводить новый, менее эффективный вирус геморрагической болезни кроликов. Особенности содержания и разведения

Незначительной проблемой при разведении данной породы является тот факт, что фландры довольно поздно (в 8 месяцев) созревают для беременности. Это чуть ли не в два раза позднее, чем кролики большинства других пород, у которых самки созревают уже в возрасте 3–4 месяцев. Хотя нашим селекционерам этот недостаток удалось частично исправить.

Кролики быстро прибавляют в весе. Поэтому нуждаются в больших клетках:

– для самки с потомством – 170 × 110 × 50 см;

– индивидуальная клетка – 100–110 × 70 × 50 см.

Порода прекрасно адаптирована для содержания на открытом воздухе, что немаловажно в сложных климатических условиях России.

Ежегодно дикие кролики причиняют Австралии ущерб на сумму более 600 миллионов долларов. Нужно ли говорить, что к содержанию кроликов в качестве домашних питомцев в этой стране относятся крайне отрицательно, а в штате Квинсленд с 2002 года оно и вовсе запрещено. Наказание за нарушение этого запрета грозит любителю животных штрафом в размере 30000 долларов.

В Америке фландров нередко содержат (наряду с собаками и кошками) в качестве домашних питомцев. Хозяева любят их не меньше чисто декоративных кроликов, тем более, что фландры отличаются высоким интеллектом, необычайно спокойны и свободно уживаются с другими домашними животными и детьми. Хотя с очень маленькими детьми этого гиганта содержать не рекомендуют.

Короткая шерсть фландров, как правило, не требует серьезного ухода.

При желании можно использовать фландра в качестве домашнего животного, но необходимо помнить, что ему понадобится намного больше места и корма, чем специально выращенным для этой цели декоративным породам.

Серый великан

Серый великан – еще одна крупная порода кроликов, получившая широкое распространение на территории постсоветского пространства.

Родиной породы справедливо считают зверосовхоз «Петровский» в Полтавской области. Серый великан был выведен там в результате скрещивания фландров с беспородными кроликами. В дальнейшем, применяя отборы и подборы, специалисты добились закрепления в потомстве нужных хозяйственно-полезных признаков.

От кроликов породы фландр эти животные унаследовали значительную массу тела, крупные размеры, окрас шерсти и хорошую плодовитость. Но имели при этом большую приспособленность к местным условиям.

Официально порода была утверждена в 1952 году.

Серый великан относится к крупным породам кроликов, отличается высокой продуктивностью. Этой породе свойственно несколько окрасов:

– железисто-серый;

– серо-заячий;

– темно-серый;

– белый;

– черный.

Как это не покажется странным, животных с двумя последними окрасами также относят к породе серый великан, так как все остальные признаки позволяют причислять их к данной породе.

У кроликов с серо-заячьим окрасом рыжевато-серым цветом обладает общий тон волосяного покрова. Внутренняя сторона лап и брюшная стенка покрыты белым волосом. Остевые волосы окрашены неоднородно.

Стандартные серые особи у основания волос имеют голубовато-серую зону, за ней идет буровато-желтая (а также светло-желтая), концы волос буровато-черные.

Пуховые серые великаны имеют три четко выделенные зоны: голубовато-серую, буровато-желтую и кончики волос темно-рыжего цвета.

Типичные признаки и качества породы серый великан:

– довольно крепкая конструкция корпуса, крепкий и довольно массивный костяк;

– голова крупная, немного грубоватая;

– уши прямые, длинные, толстые, кончики слегка закруглены;

– туловище массивное, длиной до 66 см;

– грудь довольно глубокая, широкая, есть небольшой подгрудок;

– обхват груди за лопатками – 37–39 см;

– спина прямая длинная, достаточно широкая;

– конечности прямые, длинные;

– шерсть достаточно плотная;

– длина тела – 56–66 см;

– круп, как и спина, широкий и округлый;

– животные устойчивы к заболеваниям;

– вес взрослого серого великана – 5 кг (от 4,1 до 7 кг);

– самки приносят в помете 8 детенышей.

Кролики этой породы отличаются:

– скороспелостью;

– высоким убойным выходом;

– довольно качественным мясом.

Серые великаны имеют крупные шкурки, площадь которых может доходить до 3000 см2.

Шерсть у них довольно густая, но уступает в этом качестве кроликам пород советская шиншилла, черно-бурый или венский голубой.

Самки серых великанов очень плодовитые и молочные.

За один окрол крольчиха приносит в среднем 8 крольчат, и это далеко не предел. Известен случай, когда одна самка принесла 14 детенышей.

Большим достоинством этой породы является тот факт, что крольчихи никогда не едят свой приплод.

Самый крупный в мире кролик живет в города Вустер (Англия). Это пятилетняя самка по имени Эми, ее вес после рождения 32 крольчат составляет около 19 кг, длина – около 1,2 м. Ее хозяйка считает, что такие размеры любимицы вызваны ее здоровой диетой и правильным отношением к жизни. Крольчиха ежедневно поедает 2 яблока, 5 морковок, 1 / 2 кочана капусты, много свежего сена и огромную миску кроличьего корма. Крольчиха спит в собачьей конуре, поскольку кроличьих клеток ее размеров просто не существует.

При таком питании не только улучшается развитие кроликов, но и значительно повышается качество их мяса

Серые великаны взяли у фландра, помимо всего прочего (вес, размер, молочность, плодовитость), и другие положительные качества: это довольно спокойные, умные и послушные животные.

Кроликов породы серый великан также не советуют заводить семьям, где есть маленькие дети.

Белый великан

Белый великан – это также крупная порода, как по размерам, так и по весу. Это выносливые и плодовитые животные, обладающие красивой снежно-белой шерстью и хорошим аппетитом.

Эта порода происходит от знаменитого бельгийского великана. Ее выведение в течение долгого времени проводилось методом отбора и подбора в Германии и Бельгии в конце 1920-х годов.

Пониженный уровень жизнестойкости и плодовитости выведенной породы потребовал углубленной селекционно-племенной работы с этими кроликами, в результате которой были достигнуты неплохие результаты.

Порода была усилена кровью кроликов пород шиншилла и серый великан, после чего новый отбор и подбор лучших производителей и организация их рационального кормления привели к желанному результату. В конечном итоге была получена порода белый великан, получившая широкое распространение в наши дни.

Эти кролики имеют крепкое удлиненное туловище, округлый круп, хорошо развитую глубокую грудь с небольшим подгрудком. Голова у самца округлее, чем у самки. Спина у кроликов прямая и широкая. Длинные, прямые конечности довольно широко поставлены.

Собственно говоря, эти кролики являются альбиносами. Глаза у них не содержат пигментов, поэтому лишены окраски и кажутся красными благодаря просвечивающимся кровеносным сосудам.

Окраска шерсти белая без всяких примесей и отметин. Волосяной покров довольно густой. На один остевой волос приходится 23 пуховых. Иногда у белых великанов появляется потомство, имеющее весьма нежный и узкотелый тип конституции.

Типичные признаки и параметры породы белый великан:

– тело удлиненное;

– уши прямые, слегка закруглены на кончиках, довольно большие по длине (около 16 см);

– вес в среднем составляет 5 кг (от 3,5 до 6 кг);

– длина тела – около 60 см;

– обхват груди – 37 см;

– шерсть довольно плотная.

Вес кроликов этой породы меняется на протяжении всей жизни и зависит от класса. Например, элитный кролик породы белый великан старше года весит 5,8 кг, кролик того же возраста первого класса – 5,3 кг, второго класса – 4,8 кг.

Кролики этой породы имеют крупную шкурку или даже шкурку особо крупного размера (из гигантов). Ее используют в натуральном и окрашенном виде. Шкурка белых гигантов – ценное сырье для меховой промышленности.

Самки очень плодовиты, приносят в одном помете 6–9 крольчат, кроме того, они отличные матери, с удовольствием кормят и не съедают свой приплод.

Разводят белых великанов повсеместно, но больше всего их в средней полосе. Эта порода хорошо продается из-за своего превосходного белоснежного меха.

Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

Производителей породы белый великан используют для совершенствования других пород кроликов, как мясных, так и мясошкурковых.

Советская шиншилла

Порода была выведена коллективами зверосовхоза «Анисовский» Саратовской области и «Черепановский» Новосибирской области в содружестве с НИИ пушного звероводства и кролиководства под руководством Н. С. Зусмана.

Советская шиншилла была создана методом воспроизводительного скрещивания белых великанов с мелкими кроликами породы советская шиншилла, завезенными в Советский Союз в 1927–1928 годах.

Перед селекционерами стояла задача увеличения массы кроликов, улучшения качества их пуха и максимальной адаптации к различным климатическим условиям.

Работа проводилась в условиях жесткой выбраковки, отбора лучших особей и оптимального подбора спариваемых пар.

Порода советская шиншилла официально зарегистрирована в 1963 году. Она характеризуется высококачественными мясом и шкурками, имеет крепкую конституцию и хорошо приспосабливается к различным условиям. Благодаря всем этим качествам порода получила широкое распространение практически на всей территории постсоветского пространства.

Советская шиншилла отличается стройным и широким туловищем, небольшой головой с прямостоящими ушами средней величины.

Шерсть у кроликов мягкая, лоснящаяся, серебристой голубовато-серой окраски.

Брюшко, шея, нижняя часть хвоста и внутренняя сторона ног покрыты волосяным покровом практически белого цвета.

В розетке различают пять зон окраски:

– голубовато-серая;

– светло-серая;

– темно-серая;

– белая;

– черная.

Шкурки советской шиншиллы довольно крупных размеров, имеют привлекательный волосяной покров и используются в натуральном виде.

Типичные признаки и параметры породы советская шиншилла:

– средняя живая масса взрослых кроликов – 5 кг (отдельные особи достигают массы более 7 кг);

– длина туловища – 60–65 см;

– обхват груди – 37–42 см;

– хорошая плодовитость – в среднем 8 крольчат за окрол;

– высокая энергия роста, за 120 дней молодняк достигает 2,5–3 кг живой массы (убойный выход – 56–63 % от живой массы).

Самки советской шиншиллы обладают хорошими материнскими качествами и высокой молочностью. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

Серебристый кролик

Порода кроликов серебристый выведена в 1946–1952 годах коллективами зверосовхозов «Петровский» Полтавской области (УССР) и «Пушной» Тульской области методом чистопородного разведения кроликов породы шампань. Кролики этой породы, завезенные из Германии в 1927–1928 годах, также отличались серебристым окрасом, но имели средние размеры.

В задачу селекционеров входило улучшение породы во всех отношениях, а именно:

– увеличение живой массы;

– увеличение мясной продуктивности;

– увеличение скороспелости;

– увеличение плодовитости;

Большинство кролиководов создает основное стадо из кроликов породы советская шиншилла.

Путем целенаправленного отбора и подбора селекционерам удалось выполнить большую часть этих задач. В результате многолетних усилий было сформировано довольно крупное стадо кроликов, составившее основу породы кроликов серебристый, официально зарегистрированной в 1952 году. Описание

Это порода крупных кроликов серебристого окраса, который равномерно распределяется по всему телу животного. Немного темнее туловища у него только кончик мордочки, уши, верхний участок хвоста и конечности. Тон окраса может варьироваться от светло-серебристого до темно-серебристого. Этот уникальный окрас обусловлен присутствием различных по цвету категорий волос:

– направляющие волосы почти по всей длине имеют черный цвет (со светлым основанием);

– часть остевых волос также имеет черный цвет, другая их часть чисто-белого цвета;

– пуховые волосы имеют голубой цвет с некоторым осветлением у основания.

Общая тональность окраса кролика зависит от процентного соотношения в его волосяном покрове черных (направляющих, остевых) и черно– белых (остевых) волос. Крольчата уже к месячному возрасту приобретают характерную для породы серебристость.

Отличительные особенности породы:

– туловище компактное, широкое, немного расширенное в задней части;

– голова небольшая, с прямо поставленными ушами;

– грудь глубокая и широкая;

– круп округлый и широкий;

– спина прямая;

– конечности крепкие, мускулистые, правильно поставленные;

– глаза коричневые;

– длина туловища – 57 см;

– обхват груди – 36 см;

– средняя живая масса взрослых животных – 4,5 кг (максимальная – до 6 кг);

– плодовитость – в среднем 8 крольчат за один окрол;

– высокая скороспелость, благодаря которой тушка идет преимущественно на мясо;

– хорошо откармливаются, имеют нежное вкусное мясо. Убойный выход мяса в возрасте 120 дней – 57–61 %.

Кролики этой породы хорошо приспособлены к содержанию в легких клетках под навесами.

Содержание серебристых кроликов в закрытых помещениях ухудшает их воспроизводительные качества, животные становятся агрессивными, падает жизнеспособность молодняка.

Черно-бурый кролик

Порода была выведена в 1942–1948 годах в Бирюлинском зверосовхозе (Татарстан) известным селекционером, лауреатом Сталинской премии, Ф. В. Никитиным, методом сложного воспроизводительного скрещивания кроликов пород: венский голубой, фландр и белый великан.

Удачный выбор исходных производителей и профессиональное применение отбора позволило получить многочисленное поголовье высокопродуктивных кроликов с довольно большим весом, средней скороспелости и оригинального окраса. Официально порода была зарегистрирована в 1948 году.

Типичные признаки и параметры породы черно-бурый кролик:

– туловище слегка удлиненное с крепким костяком;

– голова округлая с длинными ушами (до 18 см);

– грудь широкая и глубокая;

Рекорд продолжительности жизни до недавнего времени принадлежал кролику Флоппи с острова Тасмания, который родился в 1964 году, а умер в 1983 году в возрасте 18 лет 10 месяцев. Однако недавно этот рекорд был побит кроликом из Новой Шотландии, которому исполнилось 24 года.

– круп округлый;

– конечности длинные и массивные;

– длина туловища – 61 см;

– обхват за лопатками – 37 см;

– средняя живая масса взрослых животных – 4,9 кг (максимальная – 6,0 кг);

– плодовитость – 7–8 крольчат за окрол.

Животные имеют темно-бурый волосяной покров с черными блестящими кончиками остевых и направляющих волос.

Шкурки используют в натуральном виде.

Ценное поголовье черно-бурых кроликов сосредоточено в Татарстане. Именно там в настоящее время ведется серьезная селекционная работа по улучшению породных качеств этих крупных мясных кроликов. Особенности содержания и разведения

Кролики этой породы отлично акклиматизируются в различных зонах, особенно хорошо они себя чувствуют в средней полосе России. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

Рождаются крольчата массой около 80 г. К 3 месяцам (при достаточном кормлении) достигают массы 2,7–3,5 кг, максимальный прирост происходит в возрасте 3–5 месяцев.

Крольчихи имеют хорошую молочность и обладают отличными материнскими качествами. Крольчата рождаются черными. К 7–8 месяцам приобретают характерную окраску черно-бурой лисицы. Вес их в этом возрасте составляет 4,5–6 кг.

Русский горностаевый кролик

Порода получила свое название за сходство окраски волосяного покрова с мехом горностая. Она очень распространена в мире и имеет много названий: гималайский, русский, китайский, африканский, египетский, сибирский, виндзорский, антверпенский, горностаевый кролик.

В настоящее время кролики породы русский горностаевый весят в среднем 3,8 кг, а в отдельных случаях – до 4,9 кг. Описание

Русский горностаевый кролик – одна из старейших пород мелких кроликов. Она имеет чисто-белый с сильным блеском окрас и черные или темно-коричневые уши, кончик носа, конечности и хвост.

Типичные признаки и параметры горностаевой породы:

– крепкая конституция и пропорциональное телосложение;

– голова сравнительно небольшая, округлая, с прямостоячими ушами;

– туловище плотное, широкое, укороченное, длиной до 52 см;

– грудь глубокая и широкая (обхват груди за лопатками – 35 см);

– спина короткая и широкая, с закругленной вверх линией;

– круп округленный;

– конечности крепкие, прямые.

Русские горностаевые кролики отличаются выносливостью, устойчивостью к различным заболеваниям и хорошо акклиматизируются в различных климатических зонах.

Крольчихи отличаются сравнительно высокой плодовитостью и хорошими материнскими качествами. Крольчата горностаевой породы рождаются белыми, и только через несколько недель в указанных выше местах появляется черная или коричневая пигментация. Окончательный окрас формируется к концу 6-го месяца.

От русских горностаевых кроликов получают диетическое мясо и небольшие по размеру шкурки, которые высоко ценятся за свой окрас и мягкость меха.

Советский мардер

Советский мардер – порода средних кроликов темно– и светло-коричневого окраса (мордочка, уши, хвост и лапы у них немного темнее туловища). Название породы возникло от сходства этих животных по цвету меха с куницей.

Порода выведена в 1931–1940 годах в хозяйствах Армянской ССР под руководством лауреата Государственной премии М. Г. Багратяна путем сложного воспроизводительного скрещивания.

На первом этапе были произведены скрещивания кроликов породы русский горностаевый с кроликами породы советская шиншилла помесного происхождения.

Затем помеси первого поколения скрещивали с местными беспородными кроликами голубой окраски, а также с кроликами типа шиншилла и русский горностаевый.

Типичные признаки и параметры породы советский мардер:

– взрослые особи имеют среднюю массу 3,8 кг (отдельные особи достигают 6,4 кг);

– крепкая конституция и пропорциональное телосложение;

– голова небольшая, округлая, с невысокими ушами;

– туловище плотное, длиной до 50 см;

– грудь широкая, без подгрудка;

– спина короткая, слегка закругленная;

– круп несколько опущенный;

От кроликов породы советский мардер получают шкурки мелких и крупных размеров оригинальной окраски. Мех упругий, эластичный, блестящий и очень густой. Мясо обладает диетическими свойствами. Шкурки при производстве меховых изделий используют в натуральном виде. Особенности содержания и разведения

Кролики породы советский мардер хорошо приспособлены к южным климатическим зонам нашей страны. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

Крольчихи достаточно плодовиты, за окрол приносят 7–8 крольчат, а отдельные особи – до 10–12.

Вес крольчат при рождении составляет около 60 г. По скороспелости и энергии роста они показывают средние результаты.

В месячном возрасте масса одной особи составляет 400–650 г, полуторамесячном – 750–1050 г.

Убойный выход полновозрастных кроликов составляет 55–60 %.

Баран

Изначально это была порода крупных декоративных кроликов разнообразной масти (черная, голубая, серо-заячья, коричневая, железисто-серая, пятнистая и др.) с длинными своеобразными ушами.

Порода была выведена в Англии методом закрепления природной мутации формы ушных раковин. У некоторых представителей этой породы длина ушей достигает 60–71 см (при ширине 10–17 см).

Кролики породы баран широко распространены среди кролиководов-любителей западноевропейских стран, особенно в Германии и Франции, где в результате скрещивания английского барана с фландрами были созданы породы французский и немецкий баран. Самых интересных результатов добились кролиководы Германии.

Результатом систематической селекции по совершенствованию мясных форм и скороспелости животных стало создание породы немецкий баран со средней живой массой 5,5 кг.

Типичные признаки и параметры породы немецкий баран:

– туловище сбитое, широкое;

– вес взрослой особи – в среднем 3 кг, в отдельных случаях – 7–8 кг (иногда даже 10 кг);

– голова массивная, с широким лбом, несколько загнутым вниз носом;

– уши, свисающие по сторонам головы;

– туловище вытянутое, длиной 60–70 см и более;

– грудь широкая и глубокая;

– спина удлиненная, широкая, иногда несколько провисшая;

– круп округлый.

Кролики породы баран отличаются скороспелостью, хорошо развитыми мясными формами и мясом высокого качества, что вполне позволяет отнести их к животным мясных пород.

Кролики породы баран хорошо приспособлены к различным климатическим условиям нашей страны. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

От немецких баранов получают шкурки крупных размеров. Волосяной покров у них густой, плотный, мягкий, самых разных окрасок.

Бабочка

Порода выведена в 1987 году в Англии и благодаря декоративной шкурке и вкусному мясу быстро завоевала популярность среди кролиководов-любителей разных стран.

На основе породы бабочка выведено несколько новых пород: немецкие, французские бабочки, чехословацкий пестрый, французский белый.

Завезенные в нашу страну кролики породы бабочка были небольшого размера, весили около 3 кг. Началась работа по совершенствованию породы в направлении увеличения живой массы кроликов, их мясной продуктивности, а также лучшей приспособленности к климатическим и кормовым условиям нашей страны.

В Беларуси скрещивали местную популяцию кроликов с кроликами породы английская бабочка.

Полученное потомство скрещивалось с фландром, и уже финальные помеси разводились в себе.

Полученная порода унаследовала высокую плодовитость (до 8 крольчат) и молочность.

Бабочки имеют характерную внешность: на белом фоне расположены черные пятна, на носу и щеках – симметрично в форме крыльев бабочки в полете (за что и получили свое название), на спине – в виде прерывистого ремня; ободок вокруг глаз, уши и верхняя часть хвоста у кроликов этой породы черные. Цвет пятен может быть голубым, шиншилловым, агути и другим, но форма пятен неизменна.

Типичные признаки и параметры породы бабочка:

– средняя длина туловища – 54 см;

– обхват груди – 36 см;

– средняя масса – 4,3 кг, максимальная – 4,9 кг;

– конституция крепкая;

– голова и уши средней величины;

– грудь глубокая и широкая, нередко с подгрудком;

– спина широкая, удлиненная;

– круп округлый, широкий;

– конечности мускулистые, крепкие, прямые;

– кожа крепкая;

– волосяной покров густой.

В США по закону запрещено продавать кроликов моложе 8 недель, потому что до этого времени отлучать их от матери нельзя. Купить кролика в Америке может только человек, достигший 18-летнего возраста, а в некоторых штатах от потенциального покупателя требуют справку из полиции, что он никогда не был уличен в живодерстве.

Самки этой породы отличаются хорошими материнскими качествами. Они заботливо ухаживают за своим потомством, постоянно следят за гнездом. В помете в среднем бывает от 8 до 10 крольчат. Выживаемость крольчат очень высокая.

Рекс

Эта короткошерстная порода кроликов была выведена во Франции в 1919–1924 годах и сразу же получила большое распространение в Европе. В нашу страну она была завезена из Германии.

Типичные признаки и параметры породы рекс:

– живая масса полновозрастных кроликов – 3–4,5 кг;

– конституция нежная, костяк тонкий и легкий;

– голова небольшая, несколько вытянутая, с ушами средней величины;

– туловище удлиненное – 40–54 см, передняя его часть сужена;

– грудь глубокая, но узкая, нередко с перехватом за лопатками и небольшим подгрудком;

– спина длинная, иногда горбатая;

– круп узкий;

От рексов получают мелкие и крупные шкурки различного окраса, но чаще других встречаются черные, коричневые, белые и голубые. Шкурки этих кроликов используют в натуральном виде, без окраски, часто для имитации меха ценных пушных зверей.

Волосяной покров укороченный, мех очень мягкий, шелковистый, густой, с ярким блеском. Он лишен обычной ярусности и производит впечатление подстриженного. Особенности содержания и разведения

Короткошерстных кроликов разводят преимущественно в любительских хозяйствах. Они хорошо приспособлены к различным климатическим условиям нашей страны.

Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.

Крольчата этой породы обладают средними темпами роста.

Их масса в возрасте 1 месяца не превышает 0,68 кг, 2 месяцев – 1,68 кг, 3 месяцев – 2,19 кг, в возрасте 4 месяцев – 2,32 кг.

Плодовитость крольчих невысока: в среднем за один окрол они приносят 5–6 детенышей.

Новозеландская белая

Выведена в США в 1910 году на основе отбора среди кроликов породы новозеландская красная (животных-альбиносов).

В дальнейшем шел отбор по:

– интенсивности роста в раннем возрасте;

– выраженности мясных форм;

– высокой убойной массе;

– убойному выходу;

– качеству мяса.

Крольчихи часто имеют больше зародышей, чем у них в результате рождается крольчат. Некоторые зародыши попросту рассасываются. Одни ученые считают это результатом стресса, другие уверены, что это своеобразная страховка от чрезмерного размножения биологического вида.

Для повышения живой массы кроликов и устранения некоторых проблем с переразвитостью конституции применили вводное скрещивание с кроликами породы фландр.

В нашу страну кролики этой породы завезены в 1971 году. Они очень быстро акклиматизировались к природным условиям России.

Типичные признаки и параметры новозеландской белой породы:

– крепкая конституция;

– тонкий костяк;

– короткое сбитое туловище цилиндрической формы;

– высокая мясность;

– живая масса полновозрастных кроликов составляет в среднем 4,5 кг (от 4 до 5 кг);

– голова небольшая с короткими, тонкими, прямостоячими ушами;

– грудь глубокая и широкая;

– спина прямая и короткая, с очень широкой крестцово-поясничной частью и широким округлым крупом;

– ноги прямые, толстые, крепкие, хорошо опушенные;

– высокая скороспелость;

– прекрасная энергия роста.

Тушка плотная, сбитая, с отлично развитой мускулатурой без лишних жировых отложений.

Мясо является основным видом продукции, а шкурка побочным. Тем не менее шкурка у взрослых кроликов мелких и крупных размеров, чисто-белого окраса, с хорошей густотой и плотностью волосяного покрова.

Кролики этой породы – одни из самых неприхотливых. Они отличаются крепким здоровьем и отличной продуктивностью. Особенности содержания и разведения

Кролики породы новозеландская белая отличаются спокойным нравом, устойчивостью к звуковому стресс-фактору, поэтому их часто разводят в фермерских хозяйствах, где есть другие животные. Подошвенная поверхность лап у них покрыта значительным волосяным покровом, что позволяет кроликам хорошо приспосабливаться к содержанию на сетчатых полах.

Кролики хорошо приспособлены к различным климатическим условиям нашей страны, поэтому содержание и разведение этой породы не представляет особых трудностей.

Крольчихи весьма плодовиты и отличаются высокой молочностью; заботливо вскармливают от 7 до 12 крольчат.

Убойный выход бройлеров составляет 54–58 %. Кролики отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте. Крольчата рождаются живой массой 45 г, в 2 месяца достигают 1,8–2,2 кг, в 3 месяца – 2,7–3 кг.

Калифорнийская порода

Эта порода считается еще одним типичным представителем мясного направления, при этом обладает густым качественным мехом и оригинальной окраской.

Выведена в США, с использованием кровей таких пород, как шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая. Окрас белый, с темно-коричневыми отметинами на ушах, лапах, носу, хвосте и подгрудке.

В нашу страну попали в 70-х годах ХХ века и прекрасно акклиматизировались.

Порода была получена методом сложного воспроизводительного скрещивания трех пород:

– крупная шиншилла, от которой она получила отличный мясной тип;

– русский горностаевый с его высоким качеством волосяного покрова;

– новозеландская белая, подарившая ей более высокую энергию роста в раннем возрасте.

Типичные признаки и параметры калифорнийской породы:

– конституция нежная, но крепкая и прочная;

– костяк тонкий и легкий;

– туловище компактное с расширенной крестцово-поясничной частью;

– голова легкая с небольшими тонкими ушами;

– грудь широкая;

– спина короткая и широкая с широким округлым крупом;

– конечности прямые, мускулистые и хорошо опушенные.

– вес кроликов – 4,5 кг.

Кролики этой породы не столь пугливы, как их сородичи, обладают спокойным нравом, а густой волосяной покров на подошвах лап позволяет им прекрасно приспосабливаться к сетчатым полам в закрытых крольчатниках с искусственным микроклиматом.

Калифорнийская – ярко выраженная мясная порода. Мясо, полученное от этих кроликов, обладает потрясающим вкусом и ценными пищевыми качествами.

Крольчихи плодовиты, в одном окроле приносят по 8–10 детенышей, обладающих весьма интенсивными темпами роста. К трехмесячному возрасту их вес составляет уже 3 кг. Поэтому на фермах их выращивают 60–75 дней, после чего забивают.

Содержание

Из этой главы вы узнаете, какие условия необходимо создать кроликам мясных пород для роста, развития, набора веса. Вы получите исчерпывающую информацию об оборудовании и инвентаре, ежедневных мероприятиях по уходу, кормлении и технологиях выращивания.

Инвентарь и оборудование

Прежде чем покупать кроликов, нужно как следует подготовиться к их новоселью, тщательно спланировать их размещение, оснастить свое будущее хозяйство всем необходимым.

Первое, о чем следует задуматься, это где животные будут жить, то есть о помещении для содержания ваших питомцев. Для этого подойдет обычный сарай, если же таковой отсутствует, то придется строить специально предназначенный для поголовья крольчатник.

И в том и в другом случае помещение должно соответствовать следующим требованиям:

– отсутствие влажности сквозняков;

– чистота;

– плюсовая температура воздуха в зимнее время.

Следующая забота начинающего кроликовода – это летняя площадка, на которой можно поместить клетки для выгула молодняка.

Еще один участок земли потребуется выделить для обеспечения фермы всем необходимым, прежде всего кормами (грубыми, сочными и концентрированными). Заодно желательно задуматься об их источниках.

Клетки

Клетки можно изготовить самостоятельно или приобрести в магазине, но в любом случае необходимо, чтобы они не только были удобны для кроликов, но устраивали по цене и параметрам хозяина животных.

Здоровье кролика (а, значит, и качество его мяса) напрямую зависит от условий его содержания, поэтому чистка клетки должна производиться ежедневно, и этот процесс должен доставлять как можно меньше хлопот. Необходимо предусмотреть отвод испражнений, вентиляцию и температурный режим в клетках.

Ориентировочные размеры индивидуальных клеток для взрослых кроликов: длина – 100–110 см, ширина – 60–70 см, высота – 45–60 см.

Клетки для кроликов лучше строить двухъярусные.

Клетки устанавливают на открытых площадках (во дворе, в саду). Можно располагать их и в помещениях (например, в сараях).

Применяют и комбинированное содержание кроликов: большую часть года клетки находятся на открытом воздухе, зимой – в помещении.

Основные условия при строительстве кроличьих клеток всех типов и конструкций:

– простота изготовления;

– невысокая стоимость;

– удобство обслуживания животных;

– гигиеничность.

Особое внимание при строительстве клеток уделяют устройству в них пола.

В южных районах (при круглогодичном размещении клеток во дворе и получении окролов в течение всего года) полы в кормовом отделении целесообразно делать решетчатые (реечные). Их можно изготовить из твердых пород дерева (дуба, клена, бука), пластмассы, штампованного металла или сварной сетки, но в гнездовом отделении и во вставном гнезде желательно иметь сплошные деревянные полы. Такие же настилы предпочтительны и в переносных клетках.

В остальных случаях целесообразнее строить клетки со сплошными тесовыми полами, а еще лучше – устраивать двойной пол.

Сплошные тесовые полы должны иметь наклон. Лучше делать его в сторону задней стенки. Перепад высоты пола должен составлять примерно 5 см.

Двойной пол можно устраивать, накладывая на реечный или сетчатый пол съемный тесовый настил. В последнем случае клетка получается наиболее гигиеничной.

Длительное содержание кроликов на сетчатом полу может привести к намину лап и такому неприятному заболеванию кроликов, как пододерматит. Именно по этой причине целесообразно покрывать сетку съемными настилами, которые удобно ежедневно очищать от грязи.

Самцов и самок содержат в отдельных клетках, молодняк – по 3–4 особи в каждой клетке.

Как уже было сказано, кролики плохо переносят сквозняк, а также повышенную или пониженную влажность воздуха, поэтому ставить клетки нужно в защищенных от ветра местах. Следует избегать размещения клеток в низинах и у болот – в таких местах кролики чувствуют себя не очень хорошо.

При размещении стационарных клеток в несколько ярусов целесообразно устанавливать их ряды фасадом один к другому. Это позволит при получении окролов в зимнее время перекрывать клетки съемной двускатной крышей. Между рядами должен свободно проходить человек. На зиму торцы таких проходов закрывают щитами или обтягивают прочной пленкой, а под крышей над проходом проводят электрическое освещение.

При размещении клеток в сараях должны быть обеспечены достаточная освещенность и чистота воздуха.

Размеры групповой клетки для молодняка зависят от числа крольчат, которых предполагают в ней содержать. Чаще всего длина клетки составляет 200–300 см, ширина – 100 см, а высота – 35–60 см.

Норма площади на одного взрослого кролика в односекционной клетке составляет 0,5–0,7 м2, в двухсекционной – 0,78 м2.

При групповом размещении молодняка на сетчатом или реечном полу площадь клетки должна обеспечивать санитарный минимум не менее 0,1 м2 на голову для товарного молодняка и 0,17 м2 для ремонтного молодняка.

В практике приусадебного кролиководства применяют самые разные клетки, внешний вид и качество которых зависят от наличия и стоимости используемых материалов. Любители для строительства клеток обычно используются отходы товарного производства, ящики, фанеру. Мини-ферма

Разумную альтернативу обычным клеткам представляет так называемая мини-ферма. Ее конструкция предусматривает постоянный доступ кролика к корму и воде в отсутствие хозяина на протяжении нескольких дней.

Решетчатый пол позволяет отходам жизнедеятельности уходить в шахту, газы в мини-ферме выходят через вытяжную трубу.

Мини-фермы прочны и надежны, они защищают кроликов от нападения внешних врагов (крыс, собак и пр.).

Наличие мини-фермы избавляет кроликовода от ежедневного осуществления ухода за животными. Особенно важно это для дачных хозяйств, где владельцы появляются далеко не каждый день.

Обычная мини-ферма состоит из:

– четырех ячеек (по две в двух ярусах);

– четырех сенных яслей;

– двух гравитационных комбикормушек;

– двух водопоилок;

– двух навесных маточников с гнездовьями;

– системы навозоудаления и системы вентиляции.

Основой мини-фермы является каркас, который изготавливают из брусков хвойных пород дерева сечением 45 × 90 и 45 × 40 мм.

После сборки каркас тщательно окрашивают белой нитроэмалью. Это очень важно – ведь он должен прослужить не менее 10–15 лет, а под хорошей кровлей – и дольше. Все остальные детали легкосъемные и в процессе эксплуатации могут легко подвергаться замене.

Детали сенных яслей изготавливают из водостойкой фанеры толщиной 7–8 мм. Эти детали монтируют посредством гвоздей или шурупов на рамку из брусков сечением 40 × 45 мм. Сенные ясли являются в то же время и дверкой в ячейку. С внутренней стороны их обивают оцинкованной сеткой с ячейками 25 × 50 мм. По окончании сборки наружную часть яслей красят белой нитроэмалью.

Аналогичным образом собирается и комбикормушка (на рамку из брусков 40 × 45 мм). Все деревянные детали обязательно обивают жестью, иначе их будут грызть кролики. Детали из фанеры соединяют рейкой 20 × 20 мм. Снаружи комбикормушку также нужно покрасить.

На такую же рейку (20 × 20 мм) собирают детали водопоилки, предварительно проклеив их внутренние стороны и изолировав фольгой толщиной 4 мм.

Точно так же собирают родильное отделение и маточник. И тщательно прокрашивают их белой нитроэмалью, как снаружи, так и изнутри.

Помимо клеток будущий кроликовод должен озаботиться изготовлением или приобретением различного инвентаря для обеспечения максимального комфорта для животных.

Сборку полов производят в кондукторе на шурупы, после чего обивают их шинкой из оцинкованной жести.

Полы должны легко сниматься.

Без столярных навыков изготовить мини-ферму довольно трудно, тем более, что строение должно прослужить минимум 15–20 лет и быть удобным в обслуживании.

Устанавливают мини-фермы строго горизонтально на кирпичные столбики.

Можно компоновать мини-фермы в шеды (несколько мини-ферм под одной крышей называют шедом).

Кровлю шеда изготавливают из любого материала; под кровлей желательно поместить стоки для дождевой воды.

Поилки

Кролики круглосуточно должны иметь доступ к свежей воде, поэтому хорошая поилка – это необходимое оборудование для содержания этих животных.

Следует помнить, что кролики могут забираться в поилку и там же испражняться, поэтому целесообразно размещать ее на высоте 7–8 см для крольчих с крольчатами и 10–12 см для взрослых особей. Эта предосторожность предупредит возникновение опасных кишечных заболеваний, в том числе появление гельминтозов.

Поилки бывают самых разных конструкций и модификаций.

Чаще всего для поения кроликов используют миски, керамические поилки, жестяные банки. У них есть один общий недостаток – вода в них быстро загрязняется, и кролики ее проливают.

Чтобы соорудить поилку-непроливашку, нужно в боковую стенку клетки на расстоянии 10–15 см друг от друга (по вертикали) закрепить две петли диаметром 5-10 мм. Через них следует пропустить металлический штырь, нижний конец которого, упираясь в дно поилки, фиксирует ее и не дает опрокинуться. Такую конструкцию можно использовать и на металлической сетке клетки. Для этого на металлической банке нужно сделать две проушины (одна строго под другой), после чего выдвинуть проушины между ячейками сетки и снаружи вставить в них штырь.

Для изготовления поилки можно использовать и асбестоцементную трубу диаметром 12,5 см. Торцы трубы легко заделать консервными банками того же диаметра, используя для герметичности клеящие средства. Когда клей высохнет, на одной из сторон заготовки размечают окошки (на расстоянии 25–30 см), которые пробивают отбойником и молотком. После зачистки краев окошек рашпилем поилка готова к использованию. Посредством проволочных скоб ее легко закрепить в нужном месте клетки.

Многие кролиководы-любители применяют вакуумные автопоилки. Для их устройства над обычной поилкой (керамической миской или консервной банкой), наполненной водой, укрепляют вверх дном закрытую пробкой бутылку (вместимостью 0,75–1 л) с водой. Бутылку прочно крепят кольцевыми держателями к одной из стенок клетки, после чего ее немного приподнимают, извлекают пробку и опять опускают в воду поилки. Вода в результате этой нехитрой операции устанавливается на уровне края горлышка бутылки. И этот уровень не будет изменяться по мере ее потребления животными, пока бутылка не опорожнится полностью.

Кормушки

В настоящее время в специализированных магазинах можно приобрести кормушки любой конструкции. Кормушки для концентратов

Для кормления кроликов концентратами предусмотрены круглые глиняные кормушки. Лучшие размеры кормушек: диаметр внизу – 14 см, вверху – 11 см, высота – 6 см. Такие параметры кормушки позволяют избежать выбрасывания из нее корма животными во время еды.

При групповом содержании молодняка необходимо иметь одну кормушку на каждые две особи. Можно также применять деревянные групповые кормушки в виде узких корыт (длиной 1,2 м), изготовленных из дерева. Сверху кормушки желательно прибить планку, которая не только заменяет ручку, но и не дает крольчатам залезать в кормушку.

Чтобы кролики не выбрасывали пищу из кормушки, сверху каждой боковой ее стороны необходимо сделать планки с напуском 1 см внутрь кормушки.

Многие кролиководы используют деревянные, металлические, керамические и пластмассовые, а иногда и бетонные кормушки. В целях экономии кролиководы зачастую изготавливают кормушки сами из подручного материала.

Обычно это деревянные кормушки различной длины треугольной или конусовидной формы. Такая конфигурация способствует лучшей выборке корма животными. Чтобы кролики не обгрызали их, рачительные хозяева обивают такие кормушки мягкой жестью.

Для предотвращения опрокидывания кормушки снабжают планками устойчивости. Помимо этого, используют и верхнюю ограничительную планку, тем самым обеспечивая проникновение внутрь кормушки только головы кролика.

Опытные кролиководы-любители для группового кормления молодняка в возрасте 1–3 месяцев чаще всего используют кормушки круглой формы. Как показывает опыт, они наиболее практичны. Проще всего изготовить такие кормушки из жестяных консервных банок из-под сельди. Для этого сначала стачивают все заусенцы, оставшиеся после удаления крышки.

По центру банки (перпендикулярно дну) припаивают металлическую трубку диаметром 25 мм и высотой 150 мм, которая не только служит ручкой кормушки, но и не позволяет крольчатам залезать внутрь.

Для использования в приусадебных хозяйствах промышленность сегодня выпускает сетчатые клетки и так называемые бункерные само– кормушки. Последние представляют собой небольшой жестяной ящик высотой 25,5 см, глубиной и длиной 12,5 см. Дно у него выгнуто в виде лотка и имеет множество отверстий для удаления пылевых частиц корма. Обращенная к животному стенка кормушки несколько отогнута внутрь и нависает над лотком.

Бункерную кормушку нужно вставить в прорезь передней стенки клетки и прочно закрепить посредством металлического стержня. Корма, засыпанного в такую кормушку, кролику хватает на 3–5 дней. Он постепенно опускается из короба в лоток по мере поедания его животным.

Не используйте для изготовления кормушек токсичные материалы. Не подойдут для этой цели и хрупкие пластиковые коробки и контейнеры. Ясли

Каждая клетка обязательно должна иметь ясли для грубого корма (сена, соломы) и для свежей травы.

Ясли могут быть как наружными, так и внутренними и даже двусторонними.

Для крепления наружных яслей в сетке клетки нужно проделать прямоугольное отверстие (размером 20 × 30 см) с рядом параллельных металлических прутьев или крупноячеистой сетки. Наружную стенку яслей (фанерную или тесовую) прибивают внизу к боковой стенке клетки.

Внутренние ясли труднее обслуживать – наполнять кормом и при необходимости убирать его остатки. Их размещают внутри клетки, прикрепляя к стенке.

Двусторонние ясли располагают в прорези задней стенки клетки, при этом обращенная наружу сторона яслей позволяет свободно добавлять или убирать из них корм. Их внутренняя сторона, обращенная к животным, сделана из крупноячеистой сетки или параллельно идущих на некотором расстоянии прутков.

В сдвоенных двухместных клетках целесообразно построить V-образные общие для обеих клеток ясли, обращенные своими стенками в кормовые отделения каждой из них.

Их применяют в выгулах для раздачи кроликам сена и зеленых кормов. Длина таких яслей составляет 1,5 м, высота – 30 см, ширина в верхней части – 25 см.

Такие ясли обычно делают с крышкой, чтобы крольчата не могли запачкать корм. С двух сторон яслей устанавливают железные прутья (или круглые палочки) на расстоянии 4 см друг от друга.

Ясли устанавливают внутри выгула таким образом, чтобы крольчата могли поедать корм с обеих сторон.

Гнездовые ящики

В отдельных клетках устраивают специальные гнездовые отделения, в которых на высоте 25–30 см от пола устанавливают для крольчихи полочку. На ней самка в подсосный период отдыхает; иногда туда с удовольствием забираются и крольчата.

При отсутствии такого отделения в клетку за 3–5 дней до окрола ставят гнездовой ящик (маточник) длиной 50–60 см, высотой 30–32 см и шириной 30–40 см. На одной из его сторон делают круглое отверстие – лаз диаметром 15–20 см.

Верхнюю крышку гнездового ящика удобно закреплять на крючках, в этом случае ее легко можно снять при необходимости.

В некоторых хозяйствах встречаются маточники из теса, пластмассовых листов или оцинкованной металлической сетки.

Бывают и открытые маточники, которые не отличаются от закрытых своими размерами, с той только разницей, что высота стенок, как правило, у них не превышает 12–15 см. При наружном клеточном содержании крольчих целесообразно использовать только закрытые гнездовые ящики.

Дополнительный инвентарь

Кроме кормушек, яслей и маточников, каждый кроликовод должен иметь следующий инвентарь:

– два ведра – одно для раздачи кормов и воды, другое для мытья кормушек и различного инвентаря;

– две тележки – одну для вывозки навоза, вторую для подвозки к клеткам травы, корнеплодов и сена (зимой оси с колесами заменяют полозьями);

– два ящика для переноски кроликов (здоровых и больных);

При промышленном разведении кроликов используют специальное оборудование для убоя. Анестезию проводят с помощью электрооглушения, убой и обескровливание осуществляют на конвейере – вешалках, передвигающихся по трубе с помощью роликов. Существуют и специальные установки для снятия шкур, но используют их только при большом производстве.

Оборудование для забоя кроликов

Для этой не самой приятной процедуры в домашних условиях обычно используют специальную вешалку-распорку – металлическую трубку с двумя заостренными наконечниками, прикрепленную к крюку. На эти вешалки подвешивают тушки кроликов, а все действия по убою животных (оглушение, обескровливание, снятие шкуры и т. д.) выполняют вручную.

Температурный и световой режимы, вентиляция

При температуре воздуха свыше 40 °C кролики могут погибнуть от теплового удара. Длительное воздействие прямых солнечных лучей на голову также им противопоказано и может привести к тем же печальным последствиям.

Основной причиной простудных заболеваний кроликов являются такие неприятные явления, как сквозняки, намокание и резкие колебания температуры воздуха.

В случае понижения температуры воздуха до –30 °C могут возникнуть обморожения отдельных участков тела животных, а при температуре –45 °C кролики замерзают.

Чтобы избежать всех этих неприятностей, в особо жаркие дни на крыши клеток кладут ветки, солому, траву, а при необходимости регулярно обливают их сверху водой.

Кроликов с малейшими признаками пере-г-ревания необходимо тут же перенести в прохладное темное место и через каждые 2–3 минуты сбрызгивать их головы холодной водой.

В сильные зимние морозы в клетки с кроликами кладут большое количество сухой соломы, а при зимних окролах тщательно утепляют клетки и маточники и внимательно следят, чтобы родившиеся крольчата не выползали из гнезда. Зимой ни в коем случае нельзя допускать сквозняков, в результате которых у кроликов часто происходит обморожение их влажных ушей.

При содержании кроликов в закрытых помещениях, где им не грозит солнцепек и мороз, тоже нужно соблюдать некоторые правила:

– помещение должно быть достаточно светлым, сухим и хорошо проветриваемым;

– если отношение световой площади всех окон к площади пола составляет 1: 8 и 1: 10, то освещенность помещения считается достаточной;

– клетки в помещении должны быть расположены таким образом, чтобы свет из окон падал на передние стенки всех рядов клеток;

– оптимальная влажность воздуха в помещении должна соответствовать 60–70 %.

Клеточное и бесклеточное содержание: плюсы и минусы

В своих приусадебных хозяйствах кролиководы-любители применяют различные системы содержания кроликов.

Бесклеточное содержание

Еще недавно самым распространенным было бесклеточное содержание на огороженных и неогороженных участках с примитивными строениями или вовсе без них.

Если у кого-то есть желание держать кроликов без клеток, и ему позволяет это делать достаточно мягкий климат, то это его право.

В таком случае необходимо организовать выгульный дворик, огороженный металлической сеткой около 1,5 м высотой. Чтобы исключить возможность подкопа животными ограждения, следует погрузить сетку в землю на 25–30 см.

При необходимости отлова кроликов применяют специальную ловушку с лазом, позволяющим животным свободно проникать в нее.

Для беременных (сукрольных) крольчих в выгульных двориках обычно ставят клетки или гнездные ящики. И тем не менее вольное содержание обычно приводит к значительному отходу кроликов, невозможности проведения племенной и лечебной работы в стаде.

Бесклеточное содержание кроликов в целом нецелесообразно и нерентабельно. Можно сказать, что это пройденный этап в кролиководстве.

Клеточное содержание

Опытные кролиководы рекомендуют содержать кроликов исключительно в клетках, так как это позволяет:

– правильно вести работу по разведению кроликов;

– применять рациональное кормление;

– проводить случку в наиболее целесообразные сроки;

– совершенствовать племенную работу и учет;

– получать хороший молодняк и высококачественную продукцию;

– облегчить проведение профилактических мероприятий и борьбу с болезнями в случае их возникновения.

Для кролиководческих ферм наиболее прогрессивной системой является содержание кроликов в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. Крольчатник закрытого типа, оборудованный системами отопления, вентиляции, ионизации воздуха, автоматического поения и уборки навоза, предполагает получение регулярных окролов на протяжении всего года (не менее 6 окролов в год) и производство качественного мяса и шкурок при минимальных затратах труда, средств и кормов. Один рабочий в таком хозяйстве может обслуживать 250–300 самок с приплодом до его реализации.

Специалисты сегодня уверены, что круглогодичное содержание кроликов в клетках на открытом воздухе не только повышает сопротивляемость организма заболеваниям, но и заметно улучшает племенные и продуктивные показатели животных, благотворно сказывается на качестве волосяного покрова.

Комбинированный метод

Уборка и дезинфекция

Кроличье хозяйство требует регулярной очистки от накопившихся отходов производства – навоза, остатков пищи, подстилки. Для этого необходим специальный инвентарь: метлы, веники, лопаты, скребки, жесткие щетки, ведра и ящики. Не обойтись и без дезинфекции.

Уборка

Больше всего мусора скапливается на напольной решетке клетки. Она очищается металлическим скребком. Мусор сгребают в заранее подготовленный для этой цели невысокий ящик или продолговатый таз, установленный на низкую тележку. Очищенную от мусора решетку поднимают или совсем удаляют из клетки и выгребают скопившийся под нею навоз.

Находящиеся в клетке кролики затрудняют процесс уборки. Чтобы этого не происходило, их перегоняют в другое отделение клетки, а лаз закрывают фанерной задвижкой.

Таким образом очищают каждую клетку, после чего подметают пол под клетками.

Процесс уборки навоза из клетки можно ускорить. Для этого под напольную решетку нужно заранее установить поддоны (из жести или досок и фанеры), на которые будет проваливаться навоз. Дно деревянного поддона нужно выстелить полиэтиленовой пленкой, чтобы не разбухали доски и не расслаивалась фанера.

Скопившийся в поддоне навоз вытряхивают в специальную тележку и перевозят в компостную яму для дальнейшего использования в хозяйстве.

Дезинфекция

Два раза в год клетки необходимо дезинфицировать. Лучше это делать весной и осенью. Дезинфекцию можно производить различными методами, но наиболее простым и эффективным способом обработки крольчатника, клеток и инвентаря является огонь. В этом случае применяют обычную паяльную лампу или газовую горелку. Тщательно вычищенные деревянные части клетки обрабатывают огнем до легкого потемнения.

Эту операцию необходимо проводить с большой осторожностью, дабы избежать пожароопасной ситуации.

Из химических дезинфицирующих веществ чаще всего применяют хлорную известь (10 %-ный раствор). С помощью мочальной или другой широкой кисти этим раствором обрабатывают стены крольчатника, клетки и инвентарь.

Деревянные кормушки следует обрабатывать с помощью огня паяльной лампы, а металлические, стеклянные и керамические части автокормушек и автопоилок необходимо как следует вымыть и прокипятить.

Клетки, инвентарь, кормушки и поилки удобно обрабатывать и зольным щелоком, который, убивая болезнетворные микробы, совершенно безвреден для кроликов. Готовится он следующим образом.

В кипящую воду нужно добавить чистую древесную золу (1/3 часть от объема воды) и кипятить 20–30 минут. Получившийся раствор требуется процедить через 2–3 слоя марли, снова довести до кипения и, пока он не остыл, сразу же обработать клетки и инвентарь.

В ветеринарной аптеке можно приобрести много готовых дезинфекционных веществ.

В любом случае стены крольчатника и внешние части клеток полезно покрыть раствором гашеной извести.

Клетки нуждаются в особенно тщательной очистке и дезинфекции в следующих случаях:

– перед посадкой в них вновь приобретенных кроликов;

– при каждой пересадке животных;

– перед массовыми окролами;

– при инфекционных заболеваниях кроликов.

Всегда нужно помнить, что предотвратить болезнь легче, чем лечить, как у человека, так и у животных.

Разумнее потратить несколько часов на обработку, чем тратить недели и месяцы на лечение.

Многие опасные болезнетворные микробы, вызывающие недомогание и падеж кроликов, сохраняют свою жизнеспособность весьма долгое время (иные до нескольких месяцев). Поэтому единожды занесенная в крольчатник болезнь может вернуться (даже после полной смены поголовья).

Приобретенных на стороне (особенно на базаре) новых кроликов нельзя подсаживать к своим животным без предварительного месячного карантина. Лишь убедившись в их абсолютном здоровье, можно запускать их в крольчатник.

Нельзя допускать в клетках и крольчатнике сырости.

Грязные мокрые полы и решетки клеток благоприятствуют возникновению многих тяжелых заболеваний:

– инфекционного стоматита («мокрой мордочки»);

– пастереллеза;

– стафилококкоза (мастита, гнойного катара челюсти);

– кокцидиоза и др.

Туалет

Нужно сказать, что кролики – довольно чистоплотные животные. Со временем они привыкают опорожнять желудок и мочевой пузырь в строго определенном месте клетки, соблюдают особенную чистоту в темном отделении, где отдыхают. Самостоятельно для туалета они чаще всего выбирают место в одном из углов возле задней стенки клетки, на самом высоком месте. Зная все эти тонкости, можно легко приучить кроликов к месту, выбранному вами.

Для этого в нужном углу (лучше возле дверцы) следует слегка приподнять решетку, подставив под нее деревянный брусок, а на саму решетку положить немного экскрементов кроликов. Эта нехитрая операция будет побуждать животных испражняться именно в этом месте, что значительно облегчит процесс уборки клетки.

Ежедневные мероприятия по уходу

Вдумчивый читатель уже наверняка понял, что выращивание кроликов – дело непростое и хлопотное. Тут, как говорится, не забалуешь. Кролики круглый год требуют ежедневного ухода, без выходных и праздничных дней.

От точного соблюдения распорядка дня во многом зависят повышение продуктивности и улучшение качества продукции кроличьего хозяйства.

Раздачу кормов, поение, уход, особенно за сукрольными и лактирующими самками, нужно производить в строго установленное время.

Вот примерный распорядок дня кроликовода-любителя в летний период:

– утреннее поение – с 7:00 до 7:30;

– раздача концентратов (1/2 суточной нормы) – с 7:00 до 8:00;

– чистка клеток, вольеров – с 8:00 до 9:00;

– раздача зеленой массы (1/3 суточной нормы) – с 9:00 до 10:00;

– разные дополнительные работы – с 10:00 до 12:00.

– первый перерыв – с 12:00 до 15:00;

– дневное поение – с 15:00 до15:30;

– раздача зеленой массы (1/3 суточной нормы) – с 15:30 до 16:00;

– второй перерыв – с 16:00 до 17:00;

– вечернее поение – с 17:00 до 17:30;

– раздача концентратов (1/2 суточной нормы), зеленых кормов (1/3 суточной нормы) и веточного корма – с 17:30 до 18:00.

В зимний период жизнь кроликовода не слаще:

– утреннее поение – с 7:00 до 7:30;

– раздача концентратов (1/2 суточной нормы) – с 7:30 до 8:00;

– чистка клеток – с 8:00 до 9:00;

– первый перерыв – с 9:00 до 10:00;

– раздача сена (1/2 суточной нормы) и веток (1/2 суточной нормы) – с 10:00 до 10:30;

– разные дополнительные работы – с 10:00 до 11:30;

– раздача сочных кормов (суточная норма) – с 11:30 до 12:00;

– второй перерыв – с 12:00 до 14:30;

– разные дополнительные работы – с 14:30 до 15:30;

– подготовка кормов – с 15:30 до 16:00;

– дневное поение – с 16:00 до 16:30;

– раздача концентратов (1/2 суточной нормы) – с 16:30 до 17:00;

– раздача веточного корма – с 17:00 до 17:30.

Ухаживая за кроликами, внимательно наблюдайте за ними. В большинстве случаев именно изменение поведения животных является первым признаком заболевания.

Вечером можно отдохнуть, но только в том случае, если кролики не болеют, к ним не «наведалась чупакабра» или не стряслась еще какая-нибудь беда. А абсолютно спокойных во всех отношениях дней в жизни кроликовода практически не бывает. Кроме того, не нужно забывать, что кролики – животные сумеречные. Основная их активность в приеме корма, воды (а главное – половая активность) проявляется в основном в вечернее и ночное время.

Режим кормления

Высокое качество мяса и шкурки может обеспечить только полноценное питание кроликов. Для того чтобы правильно организовать его, нужно учитывать особенности пищеварения у этих животных.

Однокамерный желудок кролика имеет емкость 180–200 мл, а растут эти животные быстро. Поэтому кормить их следует как можно чаще. Имея свободный доступ к кормам, взрослый кролик ест до 30 раз в сутки, а молодняк подходит к корму до 70–80 раз.

Самый большой приплод, который принесла крольчиха в одном помете, составил 24 детеныша. Такой рекорд был зафиксирован лишь дважды – в 1978 и 1999 году.

Кролики быстро привыкают к определенному распорядку дня, это вырабатывает у них условный рефлекс – в часы кормления желудочный сок начинает выделяться еще до того, как корм попадает в желудок. Это обеспечивает лучшее переваривание пищи и быстрый рост кроликов при меньшем расходе кормов. Строгое соблюдение распорядка дня поможет экономно расходовать корма.

Подсосных крольчих и молодняк до 2,5-месячного возраста кормят не менее 4 раз в сутки, остальных – 2–3 раза.

Зимой кроликов нужно кормить 3 раза в день:

– 8:00 – 1/2 суточной нормы концентратов и 1/2 суточной нормы сена;

– 12:00 – суточная норма корнеплодов;

– 17:00 – остальные концентраты, сено и дополнительно веточный корм.

Летний вариант трехразового питания кроликов:

– 6:00 – 1/2 суточной нормы концентратов и 1/3 часть травы;

– 15:00 – 1/3 часть суточной нормы травы;

– 19:00 – остальные концентраты, трава, ветки.

Еще лучше кормить кроликов 4 раза в день:

– 6:00 – 1/3 часть концентратов, 1/4 часть травы (сена – зимой);

– 11:00 – 1/3 часть концентратов (или слегка подсушенных хлебных корок), летом – трава, зимой – корнеплоды;

– 16:00 – 1/2 нормы травы летом, сено и корнеплоды зимой;

– 19:00 – остальные концентраты, трава или сено (ветки – на ночь).

Кормящих самок дополнительно подкармливают в 20:00–21:00.

Доподлинно известно, что различные виды корма усваиваются в желудке кролика с неодинаковой скоростью:

– корнеплоды и овощи перевариваются за 2–3 часа;

– зеленая масса (трава) – за 3–4 часа;

– силос – за 4–5 часов;

– грубые корма – за 8–12 часов.

В такой же последовательности скармливают все эти корма, что заставляет функционировать желудочно-кишечный тракт в оптимальном для усвоения кормов режиме.

Технологии выращивания

Существует несколько технологий разведения кроликов.

Они отличаются друг от друга по видам корма, типам кормления и времени отсадки молодняка.

Остановимся на двух основных технологиях, используемых большинством кролиководов.

Интенсивная технология

Эта технология основана на способности крольчих совмещать период лактации с сукрольностью (беременностью). Существует две разновидности этой технологии:

– с уплотненными окролами;

– с полууплотненными окролами.

При уплотненных окролах самку пускают в случку в первый же день после окрола. Такой способ теоретически позволяет получать до 10–11 окролов в год. Практически же бывает 8–9 окролов, но и это весьма внушительный результат. В результате использования этой методики получают 50–60 крольчат в год или 100–120 кг крольчатины от каждой самки.

В случае применения уплотненного окрола отъем крольчат производится в 27–28-дневном возрасте, когда они получают возможность употреблять пищу самостоятельно. Поэтому в это время совершенно необходимо обеспечивать крольчат и крольчих хорошим сбалансированным питанием, особое внимание нужно уделить содержанию в рационе протеина. Дело в том, что максимальный рост приплода приходится на последние 10 дней внутриутробного развития (эмбрионы за это время вырастают в 10 раз). В это же время происходит максимальное потребление молока крольчатами предыдущего окрола.

Если питание будет недостаточным, то молодняк получится слабым и нежизнеспособным, а приплод может не родиться вовсе (аборты или мертворождение).

Кроличье сердце способно производить от 130 до 325 ударов в минуту. Пугливость кроликов – это не миф. Они в буквальном смысле слова могут погибнуть от страха при нападении хищника или в иной стрессовой ситуации.

Обязательно также постоянно контролировать состояние упитанности самки. Если она начинает терять в весе, случку такой крольчихи после окрола лучше не проводить. Крольчата, родившиеся от нее, все равно будут слабыми и нежизнеспособными.

Интенсивный способ выращивания значительно сокращает срок использования самки. Уже через год-полтора ее выбраковывают и ставят на предубойный откорм.

Способ полууплотненных окролов является более щадящим. Самку случают только через 15–20 дней после окрола, а крольчат отнимают при достижении ими возраста 30–40 дней.

При таком режиме можно получить 5–6 окролов в год или 30–40 крольчат от одной крольчихи (60–80 кг мяса).

Этот способ больше подходит для приусадебного хозяйства, поскольку позволяет получать более жизнеспособное потомство, дольше использовать крольчих, не требует наличия дорогих комбикормов.

Интенсивность роста крольчат при этом значительно выше, чем при отъеме в 27-дневном возрасте. Это объясняется тем, что материнское молоко позволяет правильно сформироваться системе пищеварения молодняка.

Название Испании произошло от финикийского «и-шпаним», что означает «берег кроликов».

Бройлерное выращивание

При бройлерной технологии крольчат содержат с матерью не менее 60–70 дней, после чего производят убой молодняка на мясо.

Случку самки проводят или в день отъема, или в течение 5–6 дней после него.

Такой тип содержания рекомендуют использовать для пород мясного направления продуктивности, однако за время лактации крольчихи этих пород сильно жиреют, в результате чего проведение случки может оказаться затруднительным. Поэтому крайне необходимо поддерживать у крольчих состояние репродуктивной упитанности, регламентируя количество и качество выдаваемых им кормов.

Книга рекордов Гиннесса не поспевает за кроликами. Они растут, побивая один за другим все рекорды длины. Континентальный гигант Дариус из Великобритании достиг уже 130 см и все продолжает расти.

Эта технология содержания позволяет крольчатам получать материнское молоко в течение всех 60–70 дней жизни. Благодаря этому они обладают следующими качествами:

– повышенной устойчивостью к большинству заболеваний;

– высокой интенсивностью роста (в 2–2,5 месяца крольчата достигают живой массы 1,8–2,0 кг);

– наиболее высокими показателями окупаемости корма приростом (на 1 кг привеса расходуется около 3–3,5 кг).

Откорм кроликов

Из этой главы вы почерпнете исчерпывающие сведения об откорме кроликов. Только грамотный подход к кормлению этих животных позволит вам получить достаточное количество крольчатины как для себя, так и для продажи.

Характеристика кормов

Все корма растительного происхождения условно разделяют на четыре группы:

– зеленые;

– сочные;

– грубые;

– концентрированные.

Кроме кормов растительного происхождения, для кормления кроликов применяют:

– минеральные корма;

– витаминные добавки;

– отходы технического производства (сухой жом, макуху, шроты);

– отходы с кухни.

Зеленые корма

В летние месяцы это основной корм для кроликов. Он достаточно питателен, хотя содержит большое количество воды (65–85 %).

Зеленые корма включают все нужные для роста и развития кроликов питательные вещества: полноценный протеин с комплексом всех необходимых аминокислот, жиры, углеводы, витамины, ферменты, минеральные вещества. Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение в процессах кровообращения кроликов.

Зеленые корма обходятся значительно дешевле всех других, ведь для дачи кроликам используют не только посевные культуры, но и дикорастущие травы, отходы корнеплодов и овощных культур, свежие ветки деревьев.

Рано скошенная трава по общей питательности может сравниться с концентрированными кормами, но по биологической ценности значительно выше. В среднем в состав ее сухого вещества входит:

– 20–25 % переваримого протеина;

– 10–15 % клетчатки;

– 4–5 % жира;

– 30–60 % безазотистых экстрактивных веществ;

– 9–11 % минеральных веществ.

Очень полезны для кроликов бобовые: люцерна, вика, клевер, горох, сладкий люпин, эспарцет, чина и др. В них содержится больше протеина, витаминов и кальция, чем в злаковых. Хотя и последний широко используются в кролиководстве. Прежде всего это озимая рожь и пшеница, кукуруза, просо, суданка, сорго и другие, а также многие дикие травы – пырей, райграс, житняк, тимофеевка, могар и др.

На зеленые корма летом приходится 30–40 % суточного рациона животных.

Полезно смешивать бобовые со злаковыми, изготавливая так называемые мешанки: горохово-овсяную, вико-овсяную и др. Можно использовать и подсолнечник.

Злаковые корма скармливают кроликам до цветения, бобовые – в период бутонизации и самом начале цветения. Позже травы грубеют, и их усвояемость значительно снижается.

Полезно разнообразить рацион кроликов кормовой капустой, брюквой, зеленой массой топинамбура, листьями кормовой и сахарной свеклы, моркови. Обязательно нужно включать в их рацион зеленые ветки березы, ивы, лозы, лещины и др.

В приусадебных хозяйствах корм для кроликов буквально растет под ногами: лопух, полынь, тысячелистник, ромашка, крапива, молочай, одуванчик, пырей, подорожник, лебеда, сурепка, осот, конский щавель. Все они обладают высокими питательными качествами.

Луговые травы с затопленных участков, на которых долго стояла вода, кролики не слишком жалуют из-за преобладающих там кислых трав: осоки, канареечника, едкого лютика.

Такие полезные растения, как тысячелистник, подорожник, лук и корни лопуха содержат фитонциды – бактерицидные вещества, их употребление повышает устойчивость организма животных к заболеваниям.

Нельзя давать кроликам ботву картофеля – она содержит соланин, вредный для здоровья. Ни в коем случае в составе травяных сборов не должно быть ядовитых трав:

– ароника пятнистого;

– белены черной;

– болиголова ядовитого;

– дурмана;

– веха ядовитого;

– паслена;

– лютика;

– ветреницы;

– наперстянки;

– собачьей петрушки;

– чистотела;

– ландыша майского;

– василька рогатого;

– чемерицы;

– вороньего глаза;

– белладонны;

– хвоща;

– зверобоя.

При первых признаках отравления необходимо дать кроликам по 1–2 чайной ложки 1 %-ного раствора танина или напоить молоком, не говоря о том, что сомнительную траву нужно срочно исключить из рациона. Прочистить желудочно-кишечный тракт кролика можно с помощью 1–2 чайных ложек касторового масла.

Лютик, ветреница, безвременник, паслен и собачья петрушка при сушке теряют свои токсические свойства.

Шпорник, плевел опьяняющий и куколь сохраняют ядовитые вещества только в семенах.

У поручейника и аконита садового ядовитые вещества содержатся только в корнях, тогда как стебли и листья можно спокойно добавлять в корм.

Использование любых зеленых кормов требует осторожности. Не следует давать кроликам мокрую траву (покрытую росой или намоченную дождем). Согретый зеленый корм после скашивания нужно предварительно провялить на сетчатых стеллажах.

Максимальные суточные нормы зеленых кормов:

– самкам в период покоя – 800 г;

– сукрольным самкам – 800–1000 г;

– подсосным самкам – 1200–1500 г;

– молодняку до 3 месяцев – 250–500 г;

– молодняку от 3 до 6 месяцев – 500–900 г.

При переходе с зимнего типа кормления на летний режим нужно соблюдать определенную осторожность. Зеленый корм в рацион требуется вводить постепенно, увеличивая его количество на 50–60 г в день на протяжении 8–10 дней.

Сочные корма

К этой группе кормов относятся: корнеклубнеплоды (капуста, силос, картофель, морковь, бахчевые культуры) и отходы садоводства и виноградарства.

Сочные корма при комбинированном типе кормления занимают до 30–50 % в рационе кроликов по питательности. Их целесообразно включать в состав мешанок в запаренном или натуральном (измельченном) виде. Присутствие этих продуктов в рационе не только благотворно сказывается на аппетите и пищеварении животных, но и способствует образованию молока у крольчих и продуктивности животных.

Мороженые корнеплоды можно давать кроликам исключительно в вареном виде. Наличие в них легкоперевариваемых углеводов и витаминов делает эти продукты легкоусвояемыми. В них много воды (70–80 %), мало протеина, жира, клетчатки, минеральных веществ, что также повышает их переваримость.

Даже ребенку известно, что самая лучшая еда для кролика – это красная морковь и кормовая капуста. И это действительно так. Морковь для кроликов (особенно зимой) является одним из главных источников каротина. Этот корнеплод дают крольчатам с 20–25-дневного возраста по 20–30 г в день, постепенно увеличивая его суточное потребление до 100–200 г.

Незаменимым кормом для кроликов является силос. Он может составлять до 12 % питательности в рационе. Силос может быть:

– подсолнечниковым;

– кукурузным;

– морковно-капустным.

Последний является наиболее ценным для кроликов. Силос можно сочетать с картофелем, свеклой, грубыми и концентрированными кормами. Эти смеси благотворно сказываются на молочности крольчих, способствуют лучшему росту крольчат в молочный период.

Силос можно приготовить из люцерны, клевера, лютика и т. д. Главное условие для силосования – измельчение и тщательная трамбовка зеленой массы.

Обычно силос готовят в ямах или бочках. Силосную массу засыпают сверху опилками слоем 5 см, затем замазывают глиной, контролируя, чтобы не появились трещины. При появлении таковых их тут же замазывают.

К употреблению силоса кроликов приучают постепенно, в течение 10 дней, начиная с 50–100 г в сутки. Силос обязательно должен быть нормальной кислотности, не мерзлым, без гнили и плесени.

В 1 кг силоса должно содержаться не менее 250 г кормовых единиц, 20 г переваримого протеина, 10–20 г каротина и не больше 4–5 % сырой клетчатки.

Грубые корма

К грубым относят сухие растительные корма с высоким содержанием клетчатки. Этот вид питания необходим кроликам в качестве стимулятора в процессе переваривания пищи. В то же время он служит балластом, создающим у животных ощущение сытости.

Резцы у кроликов растут в течение всей жизни, а употребление в пищу грубых кормов помогает их заострять.

В 1 кг хвои содержится 55–60 мг каротина. В качестве корма используют молодые побеги длиной до 1 м и толщиной 0,5–1 см.

В суточном рационе кролика грубые корма должны составлять 25–35 %. При их переваривании создается большое количество энергии (около 1000 ккал с 1 кг корма), которое используется организмом для поддержания температуры тела.

К грубым кормам относят:

– сено;

– солому;

– облиственные ветви деревьев;

– сенную и травяную муку;

– полову.

Ведущим продуктом этой группы является сено. Сено хорошего качества богато белками, витаминами и минеральными веществами.

Перестоявшая или попавшая под дождь трава содержит меньше питательных веществ.

Качественное сено имеет зеленый цвет и приятный запах.

За неимением или при недостатке сена можно использовать солому (гороховую или овсяную).

Веточный корм нужно заготавливать в июне – июле. В это время на ветках максимальное количество молодых листьев, которые крепко держатся и содержат наибольшее количество питательных веществ и витаминов.

При появлении у кроликов поноса желательно добавить в их рацион ветки дуба и ольхи, обладающие вяжущими свойствами.

Кролики с удовольствием поедают сенную и травяную муку. Сенную муку готовят из бобового сена, предварительно пропустив его через молотковую дробилку. Сенная мука составляет 20–30 % веса сыпучих и гранулированных кормов.

Концентрированные корма

И все-таки основным кормом для кроликов являются концентраты. На их долю приходится до 70 % общей массы всех кормов.

Использование концентратов крайне необходимо, так как они содержат питательные вещества, которых в других видах растительных кормов недостаточно для высокой продуктивности животных. Концентраты являются главным источником протеина и минеральных веществ.

Концентрированные корма делят на следующие группы:

– зерновые злаковые (богатые углеводами);

– зерна бобовых (богатые белками);

– семена масличных (богатые жирами);

– комбикорма;

– отходы технических производств.

Из зерновых рекомендуют использовать овес, ячмень, кукурузу и рожь. Овес, кукурузу и рожь скармливают в натуральном виде, ячмень дробят.

Из зерновых бобовых можно использовать горох, вику, подсолнечник, сою, кормовые бобы. Зерно бобовых перед скармливанием нуждается в замачивании или измельчении.

Кролики охотно едят желуди и дикие каштаны после предварительного их измельчения.

Особое место среди концентрированных кормов занимают комбикорма. Прежде всего, потому что они очень удобны в использовании. Этот вид кормов содержит в нужной пропорции все необходимые кроликам питательные вещества.

Комбикорма имеют довольно сложный состав, его основные компоненты – это размолотое или измельченное зерно злаковых и бобовых культур, корма животного происхождения и травяная мука, отходы молочной, мукомольной и жироперерабатывающей промышленности и витаминно-минеральные премиксы.

Комбикорма и комбикорма-концентраты выпускают сегодня в виде брикетов и гранул.

Рецепты комбикормов разрабатывают специалисты на основе самых последних научных данных о рациональном питании кроликов, в точном соответствии с их физиологическим состоянием, возрастом и типом кормления.

В группу отходов технических производств входят:

– отруби, шроты, жмыхи, дрожжи, жом;

– корма животного происхождения (обрат, мука мясокостная и рыбная).

Воспроизводительные способности самок и самцов можно заметно улучшить, скармливая им проращенное до стадии белых проростков или до гидропонной зелени зерно. Лучше предлагать его животным за 1–1,5 месяца до случки.

В кормушке постоянно должна находиться соль-лизунец.

Мел, как источник кальция, кроликам скармливают зимой и осенью, когда отсутствует бобовое сено, и в рацион вводят клубнеплоды.

Норма мела – 1–4 г на голову в сутки.

Хлопковые жмыхи и шроты кроликам скармливать не следует, так как в них содержится от 0,5 до 1,5 % ядовитого вещества – госсипола.

Потребность в питательных веществах и энергии

Как уже было сказано, полноценное кормление является главным условием повышения продуктивности кроликов. Поэтому при составлении и балансировке рациона нужно учитывать физиологическое состояние животных, от которого зависит их потребность в энергии, питательных веществах, витаминах и минеральных элементах.

В периоды лактации, сукрольности, активного роста и развития потребность кроликов в энергии и питательных веществах различна.

Для правильной организации кормления кроликов важно знать не только количество питательных веществ в корме, но и то, как усваивается, переваривается тот или иной корм.

Переваримость корма определяется коэффициентом переваримости, который равен процентному отношению количества переваренных питательных веществ к общему количеству питательных веществ, принятых животным с кормом.

На переваримость корма влияют такие факторы, как возраст животного, состав рациона, техника приготовления кормов и режим кормления.

Потребность кроликов в энергии

Для полноценного функционирования организм кроликов должен регулярно получать достаточное количество энергии.

Оценивают энергетическую емкость (питательность) кормов в калориях, джоулях и кормовых единицах (1 калория равна 4,1868 Дж или 1 ккал – 4,1868 кДж). За 1 кормовую единицу (к. ед.) принято считать питательность 1 кг овса среднего качества (2500 ккал).

Потребность в протеине

Белки (протеин) – наиболее важная составляющая корма. Недостаток протеина в рационе кроликов неизбежно ведет к снижению интенсивности роста и продуктивности, повышению расхода корма и к ухудшению состояния здоровья животных.

Самую большую нужду в протеине испытывает молодняк в период интенсивного роста, то есть в возрасте 3–4 месяцев.

Протеином богаты:

– жмыхи;

– шроты;

– зерновые;

– бобовые;

– корма животного происхождения.

Очень мало его в соломе злаков, овощах и корнеплодах.

Белки входят в состав клеток организма самого кролика, и никакие другие питательные вещества не могут их заменить.

В процессе переваривания корма белки расщепляются на аминокислоты, которые поступают в кровь (она разносит их по всему организму) и служат для построения белков тела животного.

Но растительные белки содержат не все аминокислоты, необходимые для построения белков организма кролика, поэтому их называют неполноценными.

Протеины, близкие по своему составу (набору аминокислот) к составу белка животного, называют полноценными. Чем полноценнее белок, тем выше его качество.

Разумеется, наиболее полноценными являются белки кормов животного происхождения (молока, рыбной, мясной, кровяной, мясокостной муки). В некоторой степени их могут заменить зеленые корма, хорошее сено и жмыхи.

Жизненно необходимыми для кроликов аминокислотами являются: лизин, метионин, триптофан, треонин, валин, гистидин, аргинин, лейцин, изолейцин и фенилаланин.

В рационе кроликов чаще всего не хватает первых трех аминокислот. Все вышеперечисленные аминокислоты играют в организме кролика очень важную роль:

– лизин используется для синтеза тканевых белков;

– аргинин способствует синтезу мочи, участвует в образовании спермы, креатинина мышц, инсулина;

– гистидин необходим для образования тироксина и адреналина;

– цистин активизирует инсулин;

– метионин участвует в процессах обмена жира;

– триптофан регулирует обновление белков плазмы крови.

Ценными пищевыми качествами обладает клевер красный. Его можно скармливать кроликам регулярно. Предварительно растение рекомендуется провялить.

Потребность в жирах

Жиры необходимы для нормальной жизнедеятельности любого организма. Они являются колоссальным источником энергии и содержат в себе незаменимые жирные кислоты – линолевую, линоленовую и арахидоновую.

При недостатке жира (менее 5 %) задерживается рост животных и снижается их вес.

Лактирующим самкам жирный корм необходим для частичного восполнения его затрат при кормлении крольчат. Молоко крольчих имеет жирность 15–18 %.

Кормы, богатые жирами, способны оказать положительное влияние на развитие волосяного покрова, сделать его более эластичным и блестящим.

Наиболее богаты жиром семена льна, подсолнечника (30–40 %), жмыхи. Большую часть жира содержат зерна и семена растений, в меньшей степени – стебли и листья. В зерне кукурузы и овса имеется 5–6 % жира, риса, пшеницы – 1–2 %, а в корнях и клубнях – 0,1 %.

Потребность в клетчатке

Помимо жиров, кролики должны получать с кормом достаточное количество углеводов.

Углеводы подразделяются на:

– безазотистые экстрактивные вещества (крахмал, сахар, органические кислоты);

– сырую клетчатку (целлюлозу, лигнин, гемицеллюлозу).

Клетчатка в количестве 10–15 % от сухого вещества способствует нормальному функционированию кишечника.

Кролики хуже жвачных переваривают корма, богатые клетчаткой. Повышение ее уровня увеличивает объем корма, снижая его энергетическую питательность, вместе с тем малое содержание приводит к расстройству пищеварения.

В гранулированном корме для кроликов должно содержаться 13–16 % клетчатки.

Все растительные корма богаты углеводами:

– большое количество крахмала содержится в клубнях, семенах и плодах (в сухом веществе картофеля – 20 % крахмала, в зерне кукурузы – 70 %);

– сахара много в моркови, сахарной свекле, тыкве, арбузе;

– клетчатка содержится в большом количестве в соломе (40 %) и сене (25–35 %);

– в зернах злаковых культур клетчатки до 10 %.

Потребность в воде

В жизни всех млекопитающих вода играет огромную роль. Количество воды в организме животных, как и у человека, составляет 60–70 %.

Она необходима для таких важнейших процессов функционирования организма, как переваривание пищи, всасывание переваримых веществ, выделение продуктов обмена, регуляция температуры.

Потребность кроликов в воде и кормах возрастает в вечернее время.

Кроме того, потребление воды у каждого кролика сугубо индивидуальное: одному достаточно выпивать в сутки 210–230 мл, другому подавай 410–460 мл.

И еще одно важное условие – вода в поилках должна быть свежая и чистая. При ее загрязнении остатками корма кролики пьют неохотно и значительно меньше, чем нужно. Потребность кролика в воде составляет около 200 % по отношению к сухой массе корма.

Животных нежелательно поить как холодной, так и теплой водой. Идеальная ее температура – от 8–10 до 15 °C.

Минеральные вещества и витамины

Потребность в минеральных веществах

Помимо органических частей корма, кроликам для нормального состояния нужны и минеральные вещества. Они также играют большую роль во всех процессах обмена веществ в организме животного. Примерно 65–70 % всех минеральных веществ в организме занимают кальций и фосфор, ведь они необходимы для создания костяка. Весьма способствует усвоению минеральных веществ витамин D.

Особенно важную роль эти вещества выполняют зимой. Если их не хватает, то нарушается развитие зародыша сукрольных самок, у самцов ухудшается качество спермы, молодняк медленнее растет.

Фосфор входит в состав клеточного ядра, участвует в жировом обмене и пищеварительном процессе. Кальций обеспечивает нормальное свертывание крови.

Лактирующие самки нуждаются в большом количестве минеральных веществ, и неудивительно – ведь в их молоке кальция содержится в 2 раза больше, чем в молоке крупного рогатого скота.

Для оптимального усвоения соотношение кальция и фосфора в кормах должно соответствовать их соотношению в костной ткани – 2: 1,5 (на каждые 2 г кальция должно приходиться 1 или 1,5 г фосфора).

Больше всего кальция содержится в кормах животного происхождения (рыбной и мясокостной муке), но кролики получают его и из бобовых растений (из клевера, люцерны, вики, люцернового сена, люпина).

Источниками фосфора являются мясокостная и рыбная мука, зерновые, отруби, отходы переработки зерна, трава и сено.

Крольчата 80–90 % кальция и фосфора усваивают из молока матери.

Недостаток фосфора или неправильное соотношение фосфора и кальция способны вызвать серьезные заболевания – остеофиброз, афосфороз.

Дефицит кальция также чреват серьезными последствиями – остеомаляцией (размягчением костей), тимпанией и др.

Натрий и хлор также необходимы организму для его нормальной жизнедеятельности. Они входят в состав крови, клеток и тканей, регулируют давление, участвуют в обмене веществ.

При недостатке поваренной соли в рационе замедляется рост молодняка, уменьшаются молочность крольчих, падает эффективность использования корма. Благотворно влияет поваренная соль на кондицию и волосяной покров животных. Кролики с удовольствием поедают корм с высоким содержанием соли.

Молодняк должен ежедневно потреблять с кормом 0,5 г соли, взрослые кролики – 1–1,5 г, лактирующие и сукрольные самки – 1,5–2 г.

Требуются кроликам железо, медь, марганец, кобальт, магний, калий, йод и сера.

Недостаток железа вызывает у животных анемию, компенсировать его можно с помощью рыбной и кровяной муки, а также крапивы.

Медь участвует в процессах кожного дыхания и кровообращения. Ее недостаток отрицательно сказывается на росте животных, приводит к поражению кожи и развитию анемии.

Кроличье молоко содержит мало железа. Запас его у новорожденных крольчат быстро истощается, к концу подсосного периода у них может развиться анемия.

Дефицит минеральных веществ отрицательно сказывается на здоровье кроликов. Обязательно проследите, чтобы в рационе ваших питомцев были все необходимые для них вещества.

Большое значение в репродуктивной функции животных и формировании костяка имеет марганец. Его содержат зеленые листья растений и пшеничные отруби. Недостаток марганца в рационе может привести к деформации костяка и замедлению роста кроликов.

Кобальт участвует в процессе кроветворения и синтезе витамина В12, от его присутствия в корме во многом зависят рост и качество пуха кроликов. Кобальт содержат бобовые растения, листья ивы и осины, а также корнеплоды, в которых его в 3–4 раза больше, чем в самом лучшем сене.

Магний входит в состав практически всех тканей животных, а калий влияет на их рост и сердечную деятельность.

Недостаток магния приводит не только к ухудшению роста, но и к повышению возбудимости вплоть до нервных припадков. Дефицит калия может привести к мышечной дистрофии.

Йод полезен для щитовидной железы.

Недостаток микроэлементов в кормах обычно наблюдается в тех регионах, где почва, вода (следовательно, и растения) обеднены ими. В этих случаях добавка микроэлементов к кормам обязательна.

Потребность в витаминах

Витамины входят в состав ферментов и играют колоссальную роль в обмене веществ. У молодняка, сукрольных и лактирующих самок потребность в витаминах особенно велика.

Наибольшую потребность кролики испытывают в витаминах А, D и Е, а в некоторых случаях – в В12. Как их недостаток (гиповитаминоз), так и избыток (гипервитаминоз), приводят к самым неприятным последствиям: возникают различные болезненные явления, отрицательно отражающиеся на состоянии и продуктивности животных.

При недостатке витамина А (ретинола):

– снижаются плодовитость самок и жизнестойкость потомства;

– происходит ороговение эпителия слизистых оболочек, дыхательных и мочеполовых путей.

Провитамином витамина А является каротин, который в организме животных преобразуется в витамин.

Каротина на одного кролика требуется в среднем 2 мг (от 1,5 до 3 мг) в день. Его основными источниками являются зеленая трава, сено хорошего качества, морковь. Витамин А содержат молоко и рыбий жир.

Недостаток витамина D (кальциферола) у молодых животных вызывает рахит (нарушение кальциевого и фосфорного обмена), а у взрослых – остеомаляцию.

Витамин D содержится в сене, особенно в сене бобовых, высушенном на солнце.

Результатом недостатка витамина Е (токоферола) у взрослых кроликов может стать рассасывание эмбрионов и задержка образования спермы у самцов.

Дефицит витамина Е у крольчат вызывает мышечную дистрофию, которая иногда заканчивается параличом.

Большое количество витаминов содержит свежий ревень. Это растение хорошо давать кроликам весной в качестве ценной витаминной подкормки.

Токоферол содержится в растительных маслах, пивных дрожжах, зеленых кормах, люцерновой муке и цельном зерне.

Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется в организме кроликов. Активируя окислительные процессы в организме, он предохраняет животных от различных заболеваний.

Недостаток витамина К может вызывать аборты.

Витамины группы В необходимы для нормальной деятельности нервной системы, регуляции белков и углеводного обмена. Все витамины группы В синтезируются в организме кроликов. Значительное их количество выводится из организма с мочой и калом. В мягких экскрементах содержится значительное количество рибофлавина, пантотеновой кислоты, витаминов В1, В6, В12 и никотиновой кислоты. С этим связана так называемая копрофагия кроликов: животные систематически поедают свой кал и тем самым удовлетворяют потребность организма в этих витаминах.

Типы кормления

В кролиководстве существует два типа кормления: комбинированный (смешанный) и сухой (полнорационными гранулами).

Выбор того или иного типа зависит от трудолюбия фермера, хозяйственных условий содержания животных, обеспеченности кормами и богатства их ассортимента.

Комбинированный тип

При комбинированном типе кормления используют различные виды концентратов (в виде влажных мешанок или гранул) и белково-витаминных кормов.

При этом типе кормления кроликам дают также и сочные корма, зеленую траву и сено, не измельчая их, и травяные гранулы и брикеты.

В мешанки вводят травяную муку, раннюю зелень, а зимой – силос.

В зимнее время используют в основном полусухие смеси, то есть такой консистенции, при которой комок мешанки при легком по нему постукивании распадается на несколько комочков, а не размазывается и не рассыпается в пыль.

Какая-то часть концентратов при комбинированном типе скармливается в виде гранул, а другая – в составе мешанки.

Мешанки или гранулы скармливают один раз, а сено, траву или сочные корма – 2 раза в день.

Одуванчики – ценные растения для кормления кроликов. Давать их можно животным без ограничения. Одуванчики содержат много витаминов и питательных веществ, к тому же они усиливают лактацию.

Корнеплоды и силос не смешивают с другими кормами, а дают отдельно. Зерно (овес, ячмень и др.) или включают в состав мешанок, или предлагают в натуральном, дробленом или плющеном виде.

Недостатками комбинированного типа кормления можно считать трудоемкость изготовления смеси, сложность ее подготовки и раздачи, регулярную очистку средств механизации.

Сухой тип

Сухим типом кормления называют кормление кроликов полнорационными гранулированными кормами. Разработаны три типа гранул:

– для молодняка в возрасте 30–135 дней;

– для ремонтного молодняка;

– для основного стада.

Гранулы удобно скармливать из бункерных кормушек.

Главное достоинство сухого типа кормления состоит:

– в лучшей сбалансированности рационов по энергопротеиновому отношению, содержанию клетчатки, комплексу незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ;

– в более эффективном использовании питательных веществ и снижении затрат кормов на единицу продукции.

В состав полнорационных гранулированных кормов легко вводить вещества, стимулирующие рост кроликов, антибиотики и другие профилактические средства. При комбинированном типе кормления это сделать невозможно.

Прежде чем перейти к сухому типу кормления, нужно хорошенько взвесить свои возможности. Потому что этот тип кормления требует некоторых обязательных условий.

1. Кролики круглосуточно должны иметь доступ к питьевой воде, а это невозможно сделать без автопоилок.

2. Сухой тип кормления возможен лишь в помещениях с регулируемым микроклиматом.

3. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже 5 °C.

4. Во избежание ожирения взрослых и ремонтных крольчих нужно постоянно следить за их упитанностью.

Особенности кормления кроликов в разные возрастные и физиологические периоды

В последнее время нормы кормления кроликов принято рассчитывать в кормовых единицах (к. ед.). Эти нормы составляют с учетом живого веса животных, их возраста и физиологического состояния. Зимние рационы по питательности должны превосходить летние. Это связано с тем, что кролики за счет корма компенсируют тепло, теряемое организмом при низкой температуре окружающей среды.

Кормление самцов и самок в период покоя

Периодом покоя у крольчих называют время от отсадки крольчат до первой плодотворной случки, а у самцов – от конца одного периода случки до начала другого. Этот период характерен минимальной нагрузкой на организм животных, поэтому рацион должен быть рассчитан исключительно на поддержание жизни и сохранения здоровья.

Репродуктивные функции самцов и самок повышает такое растение, как сельдерей.

Взрослому кролику живым весом 5 кг в период покоя достаточно 120–160 г к. ед. и 12–16 г переваримого протеина на 100 г к. ед.

Период покоя с технической точки зрения можно считать непроизводительным. Но тем не менее и в эти дни нужно следить за сохранением животными упитанности и живой массы. При смешанном типе кормления в этот период в рацион кроликов включают сено, сочные корма (корнеклубнеплоды, силос) и немного концентратов (до 40 % по энергетической питательности), а при сухом типе кормления – от 150 до 180 г полнорационного гранулированного комбикорма.

Период подготовки к случке

Период случки – это очень ответственное время в кролиководстве. От правильного кормления животных в этот период зависит успех в воспроизводстве стада.

Кролики ко времени случки должны находиться в состоянии нормальной упитанности. При ожирении или истощении у самцов резко снижается качество спермы, а от самок невозможно получить сильный жизнеспособный приплод.

Самцов-производителей после случки снова переводят на рацион для кроликов в состоянии покоя.

Кормление сукрольных крольчих

Правильное и сбалансированное питание самок во время подготовки к случке и ее проведения, а также в период беременности самым лучшим образом сказывается на живой массе крольчат при рождении. Их вес увеличивается на 10–15 %.

Самок за 2 недели до случки переводят на рацион сукрольных. Нужно помнить, что только хорошее кормление в период сукрольности может обеспечить нормальное развитие эмбрионов.

Рацион крольчих увеличивают по общей питательности до 220 к. ед., при этом на 100 к. ед. должно приходиться 15–16 г переваримого протеина. Для этого необходимо использовать корма, богатые полноценным протеином, минеральными веществами и витаминами.

При появлении чрезмерно сухого кала нужно увеличить количество пшеничных отрубей или ввести в рацион измельченное льняное семя (5 г).

Во второй половине беременности зародыш достигает максимального развития. В это время рационы не должны быть слишком объемистыми. За 5–7 дней до окрола количество грубого корма и