Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
Краткое содержание
Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание О. В. Богатова или читать онлайн в формате pdf, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
