Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло

Читать онлайн

PDF-Книга

Автор: О. В. Богатова, Н. Г. Догарева

Жанр: Учебники и пособия для вузов

Теги: молочные продукты, сырье

Год издания: 2007 год.

Скачивание в: PDF

Краткое содержание

Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.

В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло О. В. Богатова или читать онлайн в формате pdf, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.