Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Электронная книга
Год издания:
2006 год.
Скачивание в:
FB2
EPUB
PDF
TXT
Краткое содержание
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов Е. П. Мирошникова или читать онлайн в формате epub, fb2, pdf, txt, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
