Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Краткое содержание
Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов Российской Федерации и международных стандартов.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Цитология, гистология и эмбриология 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата Екатерина Михайловна Ленченко или читать онлайн в формате pdf, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
