Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
PDF-Книга
ISBN:
9785534103465
Жанр:
Учебная литература
Серии:
Профессиональное образование
Скачивание в:
PDF
Краткое содержание
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО Анатолий Алексеевич Курочкин или читать онлайн в формате pdf, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.