Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Отличная книга! Очень содержательна, описывается и физиологии, и принципы питания, и интересные случаи. Отдельно понравилось то, что автор ссылается на результаты исследований, подкрепляет все научными фактами.Рекомендую!

Впервые эта книга попала ко мне в виде аудиоформата. Совершенно случайно. Я с большой долей скептицизма начал слушать её, но буквально с первых же глав она захватила моё внимание полностью. Немного предвзято я к ней отнёсся с самого начала из-за неотражающего всей сути книги названия. А между тем она содержит рассказы о новых медицинских исследования и советы по изменению пищевого поведения. При этом с особой, я бы сказал, ожесточённостью Елена развенчивает мифы о питании. С превеликим удовольствием я дослушал её до конца и сразу же решил купить в бумажном варианте. Спустя 2 дня данный бумажный экземпляр был доставлен мне из Москвы и скором времени я начну читать эту книгу второй раз. Потому что ценной информации там очень много и хотелось бы её донести до своих мозгов не торопясь и вместе с картинками и графиками. На мой взгляд это лучшая книга о питании из когда-либо мной прочитанных. А данной темой я интересуюсь уже около 15 лет и прочитал немало подобных книг…Спасибо большое Елене за прекрасную работу и издательству АСТ за серию «Научпоп для всех». Надеюсь в ней ещё немало интересных книг.

Приятное:Неспешный ритм повествования и простота текста – комфортное чтение! Примеры/истории из практики в умеренном количестве. Краткие фрагменты научных версий о строении внутренних органов не раздражают заумью. Текст без патетики и долгих комментариев.Интересное:Идея вести пищевой дневник. Это непростое и пожизненное, в общем-то, занятие – контроль питания или своего отношения к еде. На практике – довольно спонтанное – как все пищевое поведение в реальной жизни. Я против жесткого контроля питания даже у малышей и не смогла вести такой дневник сама – это занятие вообще не может быть долгим, на мой взгляд! Трудно представить студента и даже пенсионера за этим занятием каждый день:))Я записывала одно время еду за день, без деталей, но потом только снимала на телефон то, что стоит на столе и то не всегда, конечно. При этом я не смотрела специально почти ни разу эти записи или фотографии:)) Но сама эта процедура дает фиксацию – в голове/ сознании – повседневной еды в целом, и этого достаточно, чтобы контролировать себя, и это тоже не пожизненное занятие:)) Поведение меняется довольно быстро! Полезное:1. Шкала «голод-насыщение» детально расписана и кажется полезной: я уверена, что надо улавливать свое состояние и следовать за ощущениями прежде всего, хотя это и звучит, возможно, не совсем убедительно в отношении «правильного» питания. Часто авторы книг такого рода пишут так, будто читатели – роботы/дауны или носители половины болезней из медицинской энциклопедии и без «строго научных» рекомендаций не проживешь:)) Судя по тексту, осознание своих вкусов и ощущений вполне достаточный и не напрягающий метод контроля. Одним словом, есть надо с умом и чувством вкуса:))2. Согласна с критериями поиска диетологов – их попросту нет в большинстве наши городов, даже если выбрать два-три критерия поиска – поэтому важно читать умные книжки:)) 3. Мне особенно понравились подробные разборы полетов по поводу диет (кроме сугубо лечебных) – по сути, они просто отвергаются автором, вот что мне симпатично! Комплексы по поводу питания есть и у долгожителей Абхазии, я уверена, и у первоклашек в школьной столовой:)) поэтому книга вдохновляет критическим подходом автора к диетам: наконец-то слово сказано о диетах:)) Автор концентрируется на осознанном пищевом поведении – это главная тема книги. Приятное и полезное чтение – чтобы слегка задуматься и немного выправить привычки поведения: легкость бытия важнее зауми науки или диет:))

Одна из лучших книг, помогающих понять свое тело и себя. Очень рекомендую, особенно вечно худеющим будет полезно. Лучше чем у Бронниковой, поскольку автор этой книги не коммерциализирует свой метод, не пиарит идеи из книги в целях привлечь пациентов. Взвешенное и очень интересное изложение. Мастрид.

Очень благодарна автору за её труд. Прекрасная книга, написанная доступным обычному читателю языком, но при этом отвечающая на многие специфические (медицинские) вопросы по питанию, объясняя природу пищеварительных и обменных процессов в организме человека. Неоспоримым преимуществом данного произведения является отсылка на конкретные источники информации, что в свою очередь внушает доверие. Ну и конечно нельзя не отметить психологический аспект в построении фраз и оборотов речи, такой подход поможет большинству из тех, кто уже имеет такую проблему, как нарушение пищевого поведения, осознать и принять тот факт, что есть проблема и её нужно и, главное, можно решить.

Автор доступно описала как работает ЖКТ, привела несколько интересных чужих исследований. Далее книга стала похожа скорее на выдержки из второсортного журнала с советами «как есть» и «как не есть» с выводами по психологии едока, зачастую узкими, а также с наивными призывами «полюби себя».В конце каждой главы материал повторяется, наверное по принципу «повторение мать…», но выглядит это как возможность забить пространство книги дополнительными символами. Также в книги используются объемные вставки чужого материала.Не дочитала.

К чтению этой книги я не могла подойти очень долго: из-за названия отношение к ней было предвзятым, я никак не могла поверить, что за ним скрывается что-то ценное. Если бы ее не порекомендовал канал «Намочи манту», я бы до нее так и не добралась.Но теперь, спустя 8 месяцев после ее прочтения, я точно могу сказать – это первая книга, которая изменила мою жизнь.Основная идея, которую я вынесла из этой книги, проста до невозможности: ешь – только когда голоден, как только наелся – остановись.В своих вечных попытках «похудеть» я на нее натыкалась тысячи раз, но она как-то все становилась в один ряд с «навсегда откажись от мучного», «не ешь после шести» и «придерживайся раздельного питания», и поэтому постоянно терялась.А Елена Мотова доносит ее настолько живо и естественно, с доступными объяснениями и иллюстрациями из художественной литературы, что уже никаких сомнений не остается, что это то, что ты искал.В книге много-много информации, в том числе и научной и довольно сложной для восприятия с первого раза, но автор так мастерски владеет словом, что читается она на одном дыхании, как увлекательный детектив. А в конце ты остаешься с уверенным послевкусием того, что теперь ты четко представляешь, как тебе нужно «правильно» есть.Эта книга что-то перещелкнула в моей голове: я больше не боюсь «неправильной» еды, а ем то, что хочу, и столько, сколько хочу. И как только я стала есть от голода, а не от скуки, вес стал потихоньку уходить, вот так просто, без смс и регистрации.Спасибо огромное автору за такой прекрасный труд!P.S. Единственное, что мне резало глаз в этой книге – это перевод «What-the-hell-effect» как «Эффект „Какого черта!“». Почему не хотя бы «Ну и черт с ним!», ведь у «Какого черта!» в русском языке совсем другое значение…

Прекрасная книга о питании, достойна быть включённой в школьную программу! Будучи врачом, автор подаёт материал точно, но, благодаря её чувству юмора и профессиональным байкам, читать легко и увлекательно.Основные постулаты:• Диеты вредны и не помогают сбросить вес• Ключ к здоровью в сбалансированном пищевом поведении• Верьте медицинским исследованиям, а не рекламе и экспертамСчитаю большой удачей найти эту книгу, рекомендую её друзьям и подросткам, озабоченным своим здоровьем, внешним видом и самочувствием.

Очень понравилась книга. Все 450 страниц на одном дыхании. Автор умело донесла до читателя сложную информацию понятным языком. Даже про мытьё рук написать не забыла. Советую всем