Читать онлайн Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины бесплатно
Вступление
Мультиварка во всей красе показывает свою многофункциональность. Такая универсальная, компактная и быстрая помощница может заменить почти всю кухонную технику: духовой шкаф, пароварку, микроволновку, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу, кашеварку, рисоварку… Так что с помощью ее можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать, делать заготовки на зиму. При этом прибор приготавливает пищу максимально удобным и комфортным способом. В процессе приготовления мультиварка способна сохранять в продуктах максимум полезных веществ и витаминов.
Нужно отметить еще и то, что мультиварка незаменима на даче, куда все любят отправляться летом.
Конечно, полностью отказываться от варочной плиты с кастрюлями и сковородками еще не время. Роль мультиварки в том, чтобы играть вторую «скрипку» на кухне. Варка круп, приготовление молочных каш и супов, тушение мяса и овощей, приготовление некоторых видов выпечки, варка на пару – вот основной список блюд, которые готовят такие аппараты.
Завтрак
1. Каша из овсяных хлопьев «Пряная»
продукты
1 стакан овсяных хлопьев, 4 стакана молока, корица, бадьян, кориандр, 1 гвоздичка, свежая цедра лимона, сахар, соль
Время приготовления – 1 ч.
В чашу мультиварки всыпать хлопья и залить молоком. Добавить сахар, цедру лимона, приправить пряностями по вкусу и размешать.
Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
2. Каша из овсяных хлопьев с изюмом
продукты
1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. л. изюма без косточек, 3 стакана молока, 1/2 ч. л. соли, сахар, 20 г сливочного масла
Время приготовления – 1 ч.
Засыпать в чашу мультиварки овсяные хлопья и промытый изюм, влить молоко, посолить, добавить сахар.
Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
В кашу добавить сливочное масло.
3. Геркулесовая каша с бананами
продукты
200 г геркулеса, 2 банана, 200 мл молока, 300 мл воды, 50 г сливочного масла, сахар
Время приготовления – 1 ч.
Геркулес выложить в чашу мультиварки, залить водой, влить молоко, добавить сахар. Готовить в режиме Молочная каша.
При желании оставить в режиме Подогрев, заправить сливочным маслом. Бананы помыть, очистить, нарезать кружочками.
Кашу разложить по тарелкам, добавив в каждую кусочки бананов.
4. Рисовая каша с изюмом
продукты
300 г риса, 100 г изюма без косточек, 20 мл оливкового масла, 70 г сгущенного молока, 700 мл воды, сахар, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Рис промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить изюм, сахар, соль, оливковое масло.
Готовить в режиме Молочная каша, перемешать со сгущенным молоком.
Оставить в режиме Подогрев на 20 мин.
5. Рисовая каша на топленом молоке
продукты
200 г риса, 700 мл топленого молока, 180 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли
Время приготовления – 1 ч.
Рис промыть. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.
Готовить в режиме Молочная каша.
6. Гречневик сладкий
продукты
1 стакан гречневой крупы, 3 яйца, 2 пачки творога (или творожной массы), 2 стакана воды, сахар, ваниль
Время приготовления – 1 ч. 40 мин.
Загрузить в чашу мультиварки гречку, залить горячей водой, готовить в режиме Гречка до сигнала.
Готовую гречку немного остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилью, смешать с гречкой (на низкой скорости миксера, чтоб не размолоть гречку). Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать манкой.
Выложить гречнево-творожную смесь, разровнять поверхность, готовить в режиме Выпечка 1 ч.
7. Кукурузная каша
продукты
1 стакан кукурузной крупы, 2 стакана молока, 2 стакана воды, соль, сахар, масло сливочное
Время приготовления – 1 ч.
Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки и готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
Чтобы каша получилась густой, ее можно немного потомить в режиме Подогрев.
8. Пшенная каша с морковью и яблоками
продукты
1 1/2 стакана пшена, 1 л молока, 2 яблока, 4 ст. л. тертой моркови, 4 ст. л. сливочного масла, 3 гвоздики, 3 ст. л. меда, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.
Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
Яблоки нарезать ломтиками, морковь натереть на мелкой терке, гвоздику растереть. Смешать все с кашей, добавить мед.
Оставить в режиме Подогрев на 30 мин. Подать с маслом.
9. Кукурузно-манная каша
продукты
500 мл молока, 2 стакана воды, 1/2 стакана кукурузной крупы, 1/2 стакана манной крупы, соль, сахар, ванилин
Время приготовления – 1 ч.
Положить все ингредиенты в чашу мультиварки, перемешать и готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
10. Пшенная каша с тыквой
продукты
600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 г сливочного масла, соль
Время приготовления – 2 ч.
Тыкву помыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Выложить в чашу мультиварки, влить молоко, добавить соль, промытую крупу.
Готовить в режиме Молочная каша, а затем оставить в режиме Подогрев на 1 ч.
При подаче к столу заправить сливочным маслом.
11. Гречневая каша с сухофруктами
продукты
1 стакан гречневой крупы, 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана сушеных груш, 4 стакана воды, 4 ст. л. сливок, соль
Время приготовления – 1 ч.
Чернослив и груши промыть, замочить на 1–2 ч, отварить в течение 10–15 мин в этой же воде, отвар процедить и перелить в чашу мультиварки. Всыпать крупу.
Готовить в режиме Гречка до сигнала. Подавать кашу с отварными сухофруктами и сливками.
12. Пшенная каша с творогом
продукты
1 стакан пшена, 1 стакан творога, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
В чашу мультиварки всыпать перебранное и промытое пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.
Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
Затем добавить сливочное масло, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и поставить режим Подогрева на 15–20 мин.
Отдельно можно подать молоко, простоквашу или кефир.
13. Молочная каша из смеси круп
продукты
1/3 стакана риса, 1/3 стакана гречки, 1/3 стакана перловки, 2 ст. л. изюма, 4 моркови, молоко, 2 ст. л. сливочного масла, соль, сахар
Время приготовления – 40 мин.
Рис, гречку и перловку промыть. Морковь почистить и нашинковать соломкой. В чашу мультиварки положить крупу, морковь, сахар и изюм. Залить молоком так, чтобы она покрывала содержимое чаши слоем в 1 см.
Готовить в режиме Гречка.
Подавать со сливочным маслом.
14. Пшенная каша с изюмом
продукты
1 1/2 стакана пшена, 1 л молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана изюма, 2–3 ст. л. масла, соль
Время приготовления – 1 ч.
Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и часть сахара.
Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
Тем временем изюм положить в кастрюлю, всыпать остальной сахар, нагреть, помешивая, пока изюм не распарится, и соединить его с кашей.
При подаче к столу полить кашу растопленным сливочным маслом.
15. Манная каша на клюквенном соке
продукты
1 стакан манной крупы, 50 г сахара, 150 г клюквы, 2 1/2 стакана воды, 30 г сливочного масла
Время приготовления – 20 мин.
Клюкву промыть и потолочь. Отжать сок.
Выжимки от клюквы переложить в чашу мультиварки, влить воду.
Включить режим Тушение и варить 5 мин.
Готовый отвар процедить, добавить сахар и вернуть в чашу.
Манную крупу разбавить клюквенным соком и влить в чашу мультиварки. Варить кашу 10 мин в том же режиме.
Заправить сливочным маслом.
16. Пшенная каша с тыквой
продукты
400 г тыквы, 1 стакан пшена, 2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 3 стакана молока, 3 стакана воды, ваниль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.
Готовить в режиме Выпечка в течение 20 мин (чтобы тыква распарилась).
По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и 2 стаканами воды.
Далее готовить в режиме Молочная каша до сигнала.
17. Манная каша с миндалем
продукты
500 мл молока, 120 г манной крупы, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 50 г миндаля, ванильный сахар, соль
Время приготовления – 25 мин.
Желтки отделить от белков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.
В чашу мультиварки влить молоко и довести до кипения в режиме Тушение.
Всыпать в чашу манную крупу и варить 5 мин, помешивая, в том же режиме. Посолить и дать немного остыть.
Добавить в кашу желтковую смесь, измельченный миндаль и перемешать.
Аккуратно добавить в кашу взбитые белки, еще раз перемешать.
Готовить в режиме Тушение еще в течение 15 мин.
18. Крупеник из разных круп
продукты
1/2 стакана пшена, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана овсяной крупы, 1/2 стакана гречневой крупы, 1/2 стакана изюма, 3–4 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 2 стакана бульона, соль
Время приготовления – 40 мин.
Крупу промыть. Изюм обдать кипятком. Всю массу перемешать, добавить яйца, посолить, еще раз перемешать. Выложить в чашу мультиварки, залить бульоном так, чтобы он покрывал крупу на 1 см.
Готовить в режиме Гречка.
Выложить на блюдо, полить растопленным маслом и подать.
СОВЕТ:
Как сварить манную кашу без комочков? Перед тем как манку всыпать в молоко, ее нужно перемешать с небольшим количеством сахара.
19. Рисовая каша протертая
продукты
100 мл молока, 30 г риса, 5 г сливочного масла, 5 мл фруктозного сиропа, 3 мл солевого раствора, 250 мл воды
Время приготовления – 25 мин.
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, залить молоко и воду. Добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 25 мин.
Кашу протереть через сито.
20. Манная каша с фруктами
продукты
1/2 стакана манной крупы, 250 мл молока, 1 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, 50 г вишневого сиропа, 50 г апельсинового сиропа, фрукты
Время приготовления – 20 мин.
Молоко смешать с вишневым и апельсиновым сиропом. Перелить в чашу мультиварки и довести смесь до кипения в режиме Выпечка.
Тонкой струйкой всыпать в молоко крупу, постоянно помешивая.
Варить 5 мин в том же режиме.
Затем добавить сахар, сливочное масло и нарезанные фрукты.
Все перемешать и готовить в режиме Выпечка еще 7 мин.
21. Молочная кукурузная каша
продукты
25 г кукурузной крупы, 150 мл воды, 150 мл молока, 10 г сахара, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Воду смешать с молоком и влить в чашу мультиварки. Добавить сахар, крупу, соль и перемешать.
Включить режим Молочная каша на 1 ч. Затем дать каше постоять в режиме Подогрев еще 30 мин.
22. Манная каша с яблочным пюре
продукты
300 мл молока, 210 г зеленых яблок, 20 г манной крупы, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла
Время приготовления – 15 мин.
Яблоко помыть, очистить от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить крупу, влить молоко, добавить фруктозный сироп и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 15 мин.
За 5 мин до окончания приготовления открыть крышку, добавить в кашу яблоко и перемешать.
23. Рисовая каша с изюмом
продукты
350 г риса, 500 мл молока, 1 л воды, 1 яблоко, 70 г изюма, 70 г сахара
Время приготовления – 50 мин.
Рис промыть и выложить в чашу мультиварки. Влить молоко и воду.
Включить режим Молочная каша и готовить 50 мин.
Изюм залить горячей водой. Яблоко помыть, почистить и нарезать дольками.
За 5 мин до окончания программы в чашу добавить изюм и яблоко.
24. Каша из гречневой и рисовой муки
продукты
220 мл молока, 10 г гречневой муки, 10 г рисовой муки, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла, 3 мл солевого раствора, 50 мл воды
Время приготовления – 15 мин.
Рисовую и гречневую муку смешать с молоком (50 мл), перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее перелить воду и оставшееся молоко, добавить солевой раствор, фруктозный сироп и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 10 мин.
За 5 мин до окончания приготовления открыть крышку, добавить мучную смесь и перемешать.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
25. Рисовая каша с творогом
продукты
50 г творога, 30 г риса, 5 г сливочного масла, 4 г фруктозы, 300 мл воды
Время приготовления – 25 мин.
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, залить воду, добавить фруктозу и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 25 мин.
Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.
СОВЕТ:
Чтобы каша в мультиварке не «убегала», нужно строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать.
26. Гречневая каша протертая
продукты
130 мл молока, 30 г гречневой крупы, 5 мл фруктозного сиропа, 5 мл солевого раствора, 200 мл воды
Время приготовления – 50 мин.
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки. Залить водой и молоком, добавить солевой раствор, фруктозный сироп и снова перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 50 мин.
Готовую кашу протереть через сито.
27. Омлет классический
продукты
5 яиц, 250 мл молока, соль, 70 г сливочного масла
Время приготовления – 30 мин.
Хорошо смазать кастрюлю сливочным маслом.
В миску влить молоко, добавить соль и яйца. Хорошо размешать.
В чашу мультиварки, смазанную частью сливочного масла, влить яичную смесь.
Включить режим Выпечка и готовить 30 мин.
Выложить омлет на тарелку и добавить кусочек сливочного масла.
28. Омлет с помидорами и зеленым луком
продукты
5 яиц, 2 помидора, 100 г зеленого лука, 100 мл сливок, 80 г сметаны, тертый сыр, 2 ст. л. муки, соль, укроп, петрушка
Время приготовления – 25 мин.
Включить мультиварку на режим Выпечка на 25 мин. Растопить в чаше мультиварки сливочное масло и поджарить измельченные лук и помидор в течение 5 мин.
Взбить яйца, добавить сливки, сметану, муку и снова взбить. Потом положить в омлетную смесь соль, укроп, петрушку и тертый сыр. Залить этой смесью помидоры с луком и все перемешать.
Включить режим Выпечка и готовить в течение 20 мин.
29. Омлет с блинной мукой
продукты
4 яйца, 160 мл жирных сливок, 1 ст. л. блинной муки, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 20 мин.
Все ингредиенты слегка взбить и влить в чашу мультиварки. Готовить в режиме Выпечка 20 мин.
30. Омлет из белков
продукты
6 белков, 1 луковица, 100 мл сливок, 1 ч. л. крахмала, 1/2 ч. л. сухой аджики, сода на кончике ножа, 50 мл сырного соуса, укроп, сливочное масло, соль
Время приготовления – 20 мин.
Включить мультиварку в режим Выпечка на 20 мин. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и поджарить измельченный лук.
Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером, и залить этой смесью лук.
Посыпать омлет измельченным укропом.
Выпекать оставшееся время, приблизительно 15 мин. Не открывать крышку еще 5 мин.
Затем выложить омлет на тарелку и подать к столу.
31. Омлет со сливками
продукты
5 яиц, 100 мл сливок, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. муки, растительное масло, 1/2 сладкого перца, 1 помидор, соль
Время приготовления – 25 мин.
В чашу мультиварки влить масло и поджарить нарезанные перец и помидор в течение 5 мин.
Яйца, сливки, сметану, муку и соль взбить в миксере.
Залить приготовленной смесью поджаренные перец и помидор. Перемешать.
Включить режим Выпечка и готовить в течение 20–25 мин.
32. Омлет с колбасой и помидорами
продукты
6 яиц, 150 г тертого сыра, 50 г копченой колбасы, 50 г помидоров, 2 ст. л. майонеза, молоко, соль, специи, масло
Время приготовления – 30 мин.
Включить мультиварку в режим Выпечка на 30 мин. В чашу положить сливочное масло и поджарить кусочки колбасы в течение 5 мин.
Яйца взбить в миксере. Добавить майонез, молоко, сыр, специи и опять взбить.
В чашу мультиварки к обжаренным колбаскам добавить нарезанные помидоры и залить все полученной смесью.
Закрыть крышкой и готовить до сигнала.
33. Сливочный йогурт
продукты
500 мл молока, 500 мл сливок, 125 г натурального йогурта
Время приготовления – 30 мин.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч. Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
Разложить по баночкам и поставить в холодильник.
34. Йогурт с ягодами и орехами
продукты
350 мл молока, 350 мл сливок, 300 мл простокваши, ягоды, орехи
Время приготовления – 30 мин.
Молоко, сливки и простоквашу (комнатной температуры) смешать и перелить в чашу мультиварки.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч.
Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
Разложить по баночкам и поставить в холодильник.
Перед подачей к столу добавить в йогурт свежие ягоды и измельченные орехи.
35. Малиновый йогурт
продукты
500 мл молока, 210 г малинового йогурта, 250 мл сливок, 1 ст. л. малинового сиропа, 1 л воды, свежая малина
Время приготовления – 30 мин.
В термостойкой посуде смешать молоко, сливки и йогурт. Накрыть крышкой. В чашу мультиварки влить воду и поставить посуду с йогуртом.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч.
Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
Затем йогурт поставить в холодильник, чтобы остыл и загустел. После этого добавить малиновый сироп и перемешать.
Переложить йогурт в вазочки и украсить малиной.
36. Питьевой молочный йогурт
продукты
1 л молока, 125 г натурального йогурта, 3 ст. л. сахара
Время приготовления – 30 мин.
В теплое молоко положить йогурт, сахар и перемешать. Перелить в чашу мультиварки.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч. Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
СОВЕТ:
Вся посуда и ложки для приготовления йогурта должны быть хорошо вымыты и простерилизованы в кипящей воде.
37. Творог из молока и йогурта
продукты
500 мл молока, 250 мл натурального йогурта
Время приготовления – 30 мин.
Молоко и йогурт тщательно перемешать, перелить в чашу мультиварки и включить режим Подогрев на 20 мин.
После сигнала включить режим Варка на пару на 10 мин.
Оставить полученную массу остывать в мультиварке.
Дуршлаг застелить марлей, выложить в него творог и дать стечь сыворотке.
38. Творожный пудинг
продукты
500 г творога, 150 г сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. ванилина, 150 г сметаны
Время приготовления – 1 ч.
Творог перемешать с сахаром до его растворения.
Добавить желтки, соль, ванилин, 1 столовую ложку сливочного масла, изюм и муку. Замесить плотное тесто.
Аккуратно перемешать его с белками.
Чашу мультиварки смазать оставшимся сливочным маслом. Выложить творожную массу в чашу, включить режим Выпечка и готовить в течение 60 мин.
39. Творог домашний
продукты
1 л кислого молока
Время приготовления – 1 ч.
Влить молоко в чашу мультиварки.
Включить режим Подогрев и готовить 1 ч.
Готовый творог процедить, выложить в марлевый мешочек и дать стечь оставшейся сыворотке.
40. Запеканка творожная с макаронами
продукты
200 г творога, 200 г вареных макарон, 100 г сметаны, 1 яйцо, 10 г манной крупы, 1 л воды, панировочные сухари, сливочное масло
Время приготовления – 20 мин.
Творог смешать с яйцом, добавить манную крупу, макароны и сметану.
Тщательно перемешать смесь.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями, выложить макароны с творогом. Закрыть крышку.
Включить режим Выпечка и готовить 20 мин.
41. Яблочно-апельсиновое пюре
продукты
300 г яблок, 300 г апельсинов, 400 г сахара
Время приготовления – 1 ч.
Фрукты помыть, почистить и нарезать. Переложить в миску, засыпать сахаром и оставить на 2 ч.
Затем выложить все в чашу мультиварки.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
Затем измельчить фрукты в блендере.
42. Творожная запеканка с кефиром
продукты
400 г творога, 2 яйца, 80 г сахара, 80 г манки, 180 мл кефира, 1 ч. л. ванильного сахара, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, сливочное масло
Время приготовления – 50 мин.
Творог протереть через сито.
Яйца взбить 1–2 мин в блендере до образования однородной массы.
В яйца добавить сахар, взбить еще раз. Влить яйца с сахаром в творог, добавить манку, кефир, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы.
Выложить массу в чашу мультиварки, смазанную маслом. Закрыть крышку.
Включить режим Выпечка и готовить 45 мин.
43. Шоколадно-творожная запеканка
продукты
1 кг творога, 6 яиц, 250 г сахара, 100 г молочного шоколада, 100 мл сливок, сливочное масло, 4 1/2 ст. л. картофельного крахмала
Время приготовления – 65 мин.
Творог перемешать с яйцами и сахаром.
Творожную массу разделить пополам.
В чашу мультиварки положить шоколад, влить сливки и растопить шоколад в режиме Выпечка.
Растопленную массу влить в одну из половин творожной массы и хорошо перемешать.
Добавить крахмал в две половины и размешать.
Очищенную чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее творожное тесто по очереди, слегка перемешивая.
Включить режим Выпечка и готовить 65 мин. Затем переключить в режим Подогрев.
44. Творожный пудинг с корицей
продукты
400 г творога, 150 г сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 2 г ванилина, молотая корица, 150 г сметаны
Время приготовления – 1 ч.
Творог перетереть с сахаром сквозь сито до полного растворения.
Желтки отделить от белков и влить их в творог.
Добавить масло, соль, корицу, ванилин и муку.
Хорошо перемешать.
Затем взбить белки и аккуратно вмешать их в творожную массу.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее приготовленную смесь.
Включить режим Выпечка и готовить 1 ч.
45. Творожно-морковный пудинг
продукты
50 г манной крупы, 400 г творога, 2 яйца, 1 морковь, 2 ст. л. сахара, 1/2 стакана молока, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сметаны
Время приготовления – 1 ч.
Манку залить холодной водой и оставить.
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. Переложить в чашу мультиварки.
Включить режим Тушение и готовить 20 мин.
Растереть яйца с сахаром и смешать с творогом и манкой.