Читать онлайн Шесть соток радуют и кормят. Дизайн дачного участка бесплатно
Предисловие
Эта книга предназначена для горожан, имеющих небольшие дачные участки. В последние годы у этой категории граждан пропал интерес к огородничеству Многие вместо огорода завели газоны, цветники, засадили участок декоративными растениями и используют свои родимые шесть соток только для отдыха.
Как говорится, вольному воля. Однако не следует полностью лишать себя и свою семью возможности полакомиться экологически чистыми продуктами, которые гораздо вкуснее и полезнее купленных в магазине.
Совсем не обязательно выделять одну сотку из шести для картофеля, достаточно отвести по небольшому участку и для картошки, и для овощей, и, конечно, для разной зеленушки-петрушки. Неужели повезете из города лучок или укропчик? Никто не заставляет вас заводить на участке громадный огород, тем более если семья небольшая и приезжает на дачу только на выходные.
Независимо от размеров огорода можно сделать его украшением вашего участка. Залог успеха – это правильная планировка и совместные посадки овощей и цветов.
Создание декоративного огорода – работа очень интересная. Шесть соток привлекают нас больше всего тем, что мы можем реализовать свой творческий потенциал. Как говорится, нам и карты в руки. Что захочу, то и сотворю на своих любимых сотках! А я попробую вам помочь.
Удачи!
Галина Александровна Кизима
Небольшое введение
Прежде чем начать рассказ, я хотела бы кратко сформулировать важнейшие правила, о которых нельзя забывать.
1. Садовый участок должен не только кормить, но и радовать своим видом. В этой книге найдется информация, необходимая для начинающих дизайнеров. Важно обращать внимание не только на декоративные свойства наших питомцев, но и на их совместимость.
2. Обязательно учитывайте особенности почвы и климата. Используйте только районированные сорта декоративных, фруктовых, ягодных и овощных растений.
3. Чтобы продукты были экологически чистыми, применяйте против болезней растений и вредителей современные средства защиты, которые не нарушают экологическое равновесие, существующее в природе. Как говорится, должны быть и овцы целы, и волки сыты.
4. Используйте в необходимом количестве такие удобрения, которые не наносят вреда окружающей среде, действуя по принципу: что выносим, то и вносим, и ни грамма больше.
5. Не загромождайте свой сад, если только вы не коллекционируете выбранные растения. Сажать надо, соблюдая правило «лучше меньше, да лучше».
Глава 1 Все начинается с планировки
Как создать на небольшом участке уютный декоративный сад, за которым было бы легко ухаживать?
Прежде чем сажать или пересаживать растения, подумайте, чего именно вы хотите. Постарайтесь представить сад вашей мечты, а затем начинайте его планировку, воплощая замыслы сначала на бумаге.
1. Выберите удобный масштаб и начертите план участка, обозначив стороны света (удобнее всего использовать миллиметровую бумагу). Снимите несколько копий (или сделайте сразу несколько заготовок).
2. Если сад уже существует, то обозначьте все постройки и посадки на первом листе, пометьте его номером 1 и поставьте дату.
3. Выйдите на дорогу, внимательно посмотрите на вход, ограду, дом глазами постороннего человека. Если вы считаете, что ему должно все понравиться, переходите к осмотру участка. Представьте, как оценил бы его вид придирчивый, даже недоброжелательный наблюдатель.
Может, надо что-то убрать? Зачеркните красным крестом все лишнее: например, старые некрасивые насаждения или деревья, закрывающие обзор.
Не следует ли что-то замаскировать? Например, неказистые сараи и постройки, как ваши, так и соседские, можно скрыть, посадив или пересадив растения. Обведите места посадок на плане зеленым карандашом.
4. Теперь надо вернуться домой и составить список лишних растений под заголовком «Убрать». Второй список будет называться «Пересадить», а третий – «Посадить». Можете добавить еще списки «Построить», «Перестроить», «Разобрать» и т. д. Это план ваших работ (может быть, не на один год). Продумайте очередность работ и укажите предполагаемое время их выполнения в списках.
5. Допустим, вам предстоит трудиться несколько лет. В этом случае на листе под номером 2 напишите текущий год и отметьте работы, которые нужно выполнить до его конца. Лист 3 будет содержать план на следующий год и т. д. То, что следует убрать, обозначьте красным карандашом, то, что надо пересадить или перестроить, – синим, а новые посадки и постройки – зеленым. И затем действуйте по намеченному плану.
6. Если участок неосвоенный, надо указать на первом листе будущие постройки, въезд и вход, место для гаража или машины, основные дорожки. Не забывайте о том, что план делается не «на глазок», а в масштабе. Я рекомендую использовать карандаш, чтобы можно было легко исправить рисунок. Поставьте на листе номер 1 и напишите год.
Важно
Не делайте дорожки слишком узкими. Ширина тропинок между грядками может быть 40 см, а ширина дорожек, по которым возят тележки и газонокосилки, – не меньше 70–75 см. Не стоит экономить на удобстве, ведь вы прокладываете дорожки на 20–25 лет!
Когда будете копать яму под фундамент (а его следует делать ленточным, то есть сплошным, так как дом, поставленный на камни или столбики, постепенно осядет вместе с ними в почву), не сваливайте почву и дернину в одну кучу, а сразу используйте их.
Дернину, перевернув корнями вверх, складывайте туда, где будут грядки и места посадки ягодных и плодовых растений. Слой почвы под дерниной более или менее плодородный. Его место там, где вы будете сажать кусты и деревья и разбивать клумбы.
Самый нижний слой практически бесплоден, поэтому кладите его на места будущих дорожек, предварительно сняв оттуда дернину.
Составьте список этих работ, определите их очередность.
7. Теперь решите, что вы будете сажать на своем участке и сколько. Составьте список растений.
Рядом с каждым названием напишите предполагаемое количество, требования растения к свету, теплу, воде, кислотности почвы, площади питания.
8. Продумайте, как расположить посадки, и обозначьте их на своем плане. Тут-то, скорее всего, и окажется, что места не хватает. Не сажайте слишком плотно, лучше сократите количество насаждений, иначе придется уничтожать своих питомцев – вырубать и выкорчевывать их, чтобы они не вытеснили вас из собственного сада. Особенно сильно разрастаются хвойные растения.
Нанесите на план участка под номером 2 (указав год) то, что вы собираетесь строить и сажать в следующем году. Затем так же поступите с планами 3, 4 и т. д.
9. Не забывайте о том, что плодовые деревья и ягодные кустарники обладают неплохими декоративными качествами и при правильном размещении в саду вполне могут создать ощущение уюта. Не надо только высаживать их слишком много, чтобы не загромождать ваш небольшой участок.
Яблони и груши красивы и потому являются основой композиции всего сада. Учитывайте не только их декоративность, но и совместимость с другими обитателями сада, а также требования к освещенности, почве, влаге.
10. Не загромождайте все пространство перед домом посадками деревьев. Со временем они разрастутся и дадут сплошную тень, в которой не сможет выжить ничего, кроме травы. Кроме того, деревья перед окнами усиливают ощущение тесноты (ведь участок маловат). Ослабить это неприятное ощущение поможет зеленая лужайка под окнами или перед входом в дом.
Лучшее место для деревьев – на газоне. Высокие растения располагайте по углам или краям газона, вдоль границ участка.
Теперь приступайте к осуществлению своих планов.
Глава 2 Стиль сада ОПРЕДЕЛЯЮТ ЕГО КОНФИГУРАЦИЯ И ВАШ ВКУС
Рассмотрим варианты оформления сада, которые зависят в первую очередь от его конфигурации и природного ландшафта.
1. Участок на склоне. Придется располагать его на террасах и использовать для укрепления подпорные стенки.
Если терраса спускается на юг, то возле подпорных стенок будут отлично расти все культуры, в том числе и теплолюбивые, например виноград. Место перед кустарниками на краю террас отлично подходит для овощных растений, земляники и цветников. На самой нижней террасе следует посадить плодовые деревья.
А что делать, если терраса спускается на север? В этом случае выбор выращиваемых на ней плодовых и ягодных культур придется существенно ограничить. Подойдут только наиболее зимостойкие сорта и виды, и никакого тебе винограда.
2. Если участок квадратный или прямоугольный, то лучше использовать регулярный стиль.
В этом случае вы прокладываете прямые дорожки, а посадки делаете рядами, что, конечно, сильно облегчает уход за растениями. Деревья разместите вдоль границ участка, отступив, как положено, от соседнего участка на 3–4 м, а чтобы земля не пропадала зря, высадите между деревьями и соседским участком малину или черную смородину, отступив от границы 1–1,5 м.
Регулярный сад
Малина и черная смородина очень хорошо сочетаются с семечковыми культурами – яблонями и грушами. Глубина залегания корней у этих деревьев и кустарников разная, поэтому их корни не будут угнетать друг друга. Яблони и груши, как и малина, предпочитают почву с нейтральной реакцией, а черная смородина хотя и растет лучше всего на слабокислой почве, неплохо чувствует себя и на нейтральной. Со временем деревья сильно разрастутся и тень от них накроет кустарники. Это не страшно, потому что и малина, и черная смородина хорошо переносят полутень.
Регулярный стиль определяет художественное оформление сада. Ясно, что вдоль ряда деревьев должна проходить через весь сад центральная прямая дорожка, пролегающая не ближе 2,5–3 м от стволов. Она должна иметь ширину, достаточную для проезда тележки, то есть не менее 75 см.
Декоративное оформление участка в регулярном стиле
Напрашивается самый логичный вариант: высадить вдоль центральной дорожки многолетние корневищные цветы. При их выборе надо учитывать, что они должны, во-первых, предпочитать слабокислые или нейтральные почвы и, во-вторых, хорошо цвести в полутени. По самому краешку вдоль дорожки сделайте бордюр из низкорослых или почвопокровных растений.
Прекрасно растет и плодоносит ремонтантная безусая земляника, нарядные кустики которой весь сезон усыпаны яркими белыми цветочками и красными ягодами. Об этой землянике, которая, подобно черной смородине, хорошо растет на почвах с нейтральной реакцией, хотя предпочитает слабокислые, придется позаботиться.
Кустики обязательно следует делить и рассаживать каждые три года, иначе растение захиреет.
Пространство под деревьями не должно пустовать, ибо открытая солнцу и ветру почва иссушается и разрушается. Кроме того, природа не терпит пустоты, поэтому такое место тут же оккупируют сорняки. Да и не можем мы позволить себе такую роскошь, как незанятая земля на шести сотках. Так что вопреки общепринятым рекомендациям не держите приствольные круги под паром, не перекапывайте почву под ними, а засадите землю под деревьями землеклуникой или засейте полевицей побегоносной. Не забывайте о том, что землеклуника и полевица любят влагу, обильно поливайте их.
Ландшафтный сад
Все упомянутые выше растения нуждаются в примерно одинаковой почве, к тому же все они влаголюбивы, а потому уход за ними будет почти одинаков, что существенно облегчает работу.
Огород и теплицы при регулярной планировке участка лучше разместить в его южной части, чтобы обеспечить хорошее освещение. Чтобы они не портили внешний вид, надо отделить их от основного сада арками, перголами, либо просто плетнем из ивовых веток. За таким плетнем с северной стороны от посадок следует выращивать кулисные растения (например, подсолнухи, кукурузу, космею). Можно также посадить там ягодные кусты, любящие свет (красную смородину, жимолость, малину), или красивые декоративные кустарники.
3. При сильно вытянутом в длину участке удобнее расположить на одной его половине огород и сад (для сада уместен регулярный стиль, в этом случае вы сможете посадить больше растений).
Второй половине участка можно придать природный (ландшафтный) вид и использовать как место для отдыха. На этой половине должен стоять дом, перед которым следует оставить пустое пространство.
Плодовые деревья можно сформировать в виде пальметты, тогда они займут гораздо меньше места, а под их кронами будет не так много тени. Поперек участка, примерно посередине, высадите по линии деревья на расстоянии 3,5 м друг от друга. С южной стороны от них будет располагаться хозяйственная часть участка. У двух средних деревьев регулярно обрезайте ветви, растущие по направлению друг к другу, чтобы создать место, где можно будет перейти из одной зоны в другую.
Теперь ваша задача – вырастить деревья с плоской кроной в виде своеобразного забора. Для этого вы оставляете (или отклоняете, или делаете перевод плодоношения) только те ветки, которые находятся в нужной плоскости, то есть поперек участка. Все ветки, растущие перпендикулярно к этой плоскости, надо как можно раньше удалить.
Ежегодно осенью подрезайте крону. Это вызовет появление новых побегов на стволе у верхушки. Их вы тоже будете формировать в плоскости кроны.
Вдоль «забора» с юга можно высадить поперек участка ряд черной смородины, затем ряд крыжовника, потом ряд красной смородины.
Другой вариант: расположить по центру парники или теплицы. По обе стороны от них могут быть по две огородные грядки (четыре грядки вполне могут прокормить небольшую семью), а перед ними с юга надо оставить место либо под картофель, либо под садовую землянику.
В одном из углов участка, вдали от яблонь, можно высадить группку вишен, в другом – парочку слив. Тень от них не должна падать на теплицы и огородные грядки. По южной границе можно высадить красную смородину, малину или жимолость.
4. Если участок сильно вытянут в ширину, то для огорода следует отвести западную сторону, отделив хозяйственную зону рядом декоративных высокорослых кустарников или перголами, увитыми вьющимися розами, клематисами и другими лианами, арками или яблонями с грушами. На восточной стороне надо создать зону отдыха в ландшафтном стиле.
5. Допустим, участок расположен на плоской местности и имеет неправильную форму. В этом случае лучше выбрать ландшафтный стиль. Если вы не любите прямых линий и предпочитаете ландшафтное оформление, высадите группу деревьев в одном углу участка. Расстояние между посадками должно быть не менее 4 м, поэтому они займут довольно много места. В связи с этим не следует занимать южную часть сада, иначе большая часть территории окажется в тени.
Если расположить деревья с северной стороны, то возникает проблема их защиты от холодных северных и северо-восточных ветров. Придется сажать кулисные растения, отступив от плодовых деревьев на 3–4 м.
Из кулисных растений предпочтительнее такие, которые имеют поверхностную либо, наоборот, достаточно глубоко залегающую компактную корневую систему. Можно использовать красную рябину, иргу, облепиху или аронию.
Арония, конечно, растение невысокое, но ведь яблоням можно снижать крону до 2,5 м, ежегодно обрезая осенью центральный проводник и подрезая концы остальных скелетных ветвей (кстати, деревьям это только на пользу, а вам облегчает сбор урожая). Можно сажать и ели, но только за границами вашего участка – за канавой, на обочине дороги, чтобы корни елей не погубили яблони.
Есть один нюанс при посадке кулисных культур. Холодный воздух обтекает плотную преграду сверху, а затем спускается на землю в так называемой точке холода, которая находится на расстоянии, в 3 раза превышающем высоту преграды. Так, если высота куста аронии 2–2,5 м, то на расстоянии 6–7,5 м от ее посадок в направлении холодного ветра нельзя сажать теплолюбивые культуры, потому что они будут постоянно подмерзать.
Чтобы между деревьями, расположенными рядом, не пропадало место, окружите каждую яблоню венчиком из малины, размещая кустики на расстоянии 50 см друг от друга по окружности ствола, в 1–1,5 м от него. Другой вариант: высадить между деревьями черную смородину либо крыжовник.
Все место под яблонями можно залудить землеклубникой. Этот гибрид земляники с клубникой перенял от родительского сорта (лесной клубники) устойчивость к полутени (в природных условиях клубника прекрасно себя чувствует под пологом леса).
Пусть землеклубника растет сплошным ковром, как в лесу, без особого ухода. Но помните о том, что это растение очень влаголюбивое, а потому не забывайте регулярно поливать его. При снижении урожаев плантацию следует обновить.
При использовании ландшафтного стиля дорожки должны быть извилистыми и более узкими, чем прямые. Пусть они обтекают деревья, вьются между ними, как тропинки в парке или лесу. Такие дорожки создают ощущение увеличения пространства.
Традиционные прямолинейные грядки огорода – далеко не лучший вариант, если участок оформлен в ландшафтном стиле. Гораздо наряднее будут смотреться небольшие мини-грядки, каждая размером всего 1 м2, размещенные то там, то сям по всему участку, везде, где только найдется для них место под солнцем. За такими компактными грядками гораздо легче ухаживать. К тому же их можно сделать очень декоративными, особенно если сажать на них рядом с зеленью и овощами полезные и нарядные цветы – настурцию (конечно, только кустовой формы), календулу (ноготки) или тагетесы (бархатцы).
Декоративное оформление грядок
Не следует располагать яблони и груши поодиночке в разных углах сада. Это не создает единой композиции, к тому же яблони и особенно груши – растения перекрестно опыляемые, поэтому сажайте рядом по крайней мере две яблони или груши. Для их размещения потребуется не менее 16–20 м2. Можно, конечно, посадить яблони отдельно от груш, но тогда может не найтись места для посадки косточковых культур, которые плохо переносят соседство семечковых.
6. Еще несколько полезных советов относительно планировки участка.
Иногда, желая сократить площадь, отведенную под яблони и груши, садоводы покупают модные нынче колонновидные растения, поскольку у них всего один ствол и немного коротких обрастающих веточек. Сразу же скажу вам: эти растения не для Северо-Запада. В Европе их выращивают в контейнерах, выставляя на участок лишь в теплое время года, а на зиму, как правило, заносят в оранжереи. Кроме того, в основном их используют для декоративных целей. Много ли пользы от яблони, у которой всего десяток яблок, да и то лишь 10 лет после начала плодоношения?
Учитывайте срок жизни плодовых веточек (обычно называемых плодушками). На обычном дереве на смену закончившим свое существование плодушкам на молодых побегах ветвей постоянно появляются новые, а у колонновидных растений на боковых веточках плодовые почки не образуются.
А много ли может быть новых почек за счет годового прироста ствола? Опыт садоводов Северо-Западного региона свидетельствует о том, что верхушки таких деревьев, как правило, подмерзают, а следовательно, прироста ствола нет как нет. Если сделать укрытие на зиму, то верхушка частенько подпревает, то есть опять-таки не растет. Деревья начинают сверху сильно обрастать коротенькими неплодовыми веточками, и стоит такая небольшая «пальмочка», лохматая сверху и голая снизу, с 3–6 яблочками. Выглядит довольно красиво, а пользы никакой. Сажать колонновидные яблони совершенно бессмысленно, если, конечно, вы не хотите любой ценой достичь оригинальности.
Следует учитывать полное отсутствие декоративности у слив. Это растения, как правило, неказистые, поэтому не выставляйте их на передний план. А вот вишни красивы, их прятать незачем. В пору цветения и сливы, и вишни очень нарядны. Не забудьте, что вишня сильно угнетает малину, поэтому лучше размещать эти растения в разных местах сада.
На южной границе участка для создания живой изгороди можно высаживать малину, красную и черную смородину, крыжовник или жимолость.
У малины поверхностная корневая система, к тому же растение влаголюбивое, поэтому ее надо регулярно поливать. Красная смородина не любит черную «сестру», лучше не сажать их рядом, пусть растут в разных частях сада. А вот с крыжовником красная смородина дружна, хотя у них и вредители общие, и глубина залегания корней одинаковая. Эти растения любят хорошую освещенность, предпочитают одни почвы и подкормки-поливки, поэтому за ними удобно ухаживать, если они растут рядом.
Черная смородина прекрасно уживается с жимолостью, хотя последняя в отличие от первой не признает полутени. Если куст жимолости не освещается целый день солнцем, то он принесет только жалкую горсточку ягод. Поскольку обе культуры очень влаголюбивы, их необходимо регулярно поливать. Надо сказать, что жимолость и черная смородина не боятся морозов, поэтому их можно сажать на северной стороне участка (или огорода, отделяя его тем самым от основной части участка), лишь бы было достаточно солнечного света для жимолости. Если красная и черная смородина, а также крыжовник могут расти поодиночке, то жимолость – растение «компанейское», которое хорошо плодоносит только при наличии 2–3 кустов разного сорта, поскольку эта культура сугубо перекрестно опыляемая.