Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Электронная книга
Жанр:
Микробиология, Учебники и пособия для ссузов, Эпидемиология, Прикладные отрасли медицины, Гигиена, Прочая образовательная литература
Год издания:
2019 год.
Скачивание в:
FB2
EPUB
PDF
TXT
Краткое содержание
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена А. Т. Васюкова или читать онлайн в формате epub, fb2, pdf, txt, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
