Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата
Краткое содержание
В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач.
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата Татьяна Леопольдовна Тимохина или читать онлайн в формате pdf, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
