Общая технология отрасли
Электронная книга
Год издания:
2007 год.
Скачивание в:
FB2
EPUB
PDF
TXT
Краткое содержание
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».
Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу Общая технология отрасли Н. Г. Догарева или читать онлайн в формате epub, fb2, pdf, txt, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.
