От какао до ганаша: книга шоколадного торта

Сборник из 40 подробных рецептов для всех, кто любит насыщенную шоколадную выпечку и хочет готовить торты дома уверенно и с удовольствием. В книге собраны разные варианты шоколадных тортов: от простых и уютных домашних до эффектных праздничных, от классических бисквитных до более насыщенных, влажных, муссовых и многослойных.

Каждый рецепт дан пошагово и понятно: с точными ингредиентами, рекомендациями по выпечке, приготовлению кремов, пропиток, ганаша и сборке. В книге есть торты с ягодами, орехами, карамелью, кофе, сливочными и творожными слоями, а также несколько более изысканных сочетаний для особых случаев. Рецепты подойдут как тем, кто печёт для семьи, так и тем, кто хочет пополнить свою домашнюю коллекцию проверенных шоколадных десертов.

В нашей библиотеке Вы имеете возможность скачать книгу От какао до ганаша: книга шоколадного торта Романова Виктория или читать онлайн в формате epub, fb2, pdf, txt, а также можете купить бумажную книгу в интернет магазине партнеров.